學科建設

據2018年1月官網顯示，擁有機械工程、結構工程、生物學、生物化工、植物學、化學工程與技術等6個省級重點學科。在福建省教育評估研究中心公布的2012年度福建省普通高等學校內涵建設主要評價指標（一般本科高校）中，學校獲得了“省級重點學科”第二位。

教學建設

據2015年6月官網顯示，學校開設的專業中，藝術設計專業為教育部特色專業建設點；化學、數學與應用數學、漢語言文學、化學工程與工藝、政治學與行政學、小學教育等為省級特色專業建設點；生物技術、機械設計制造及自動化、計算機科學與技術等為校級特色專業。2013年，學校“化學工程與工藝”專業入選教育部“卓越工程師教育培養計劃第三批學科專業名單”。

學校有省級教學團隊1個，省級實驗教學示范中心5個，省級精品課程14門，省高校人才培養模式創新實驗區8個，教育部地方性本科院校工科類人才培養模式創新實驗區子項目1個。6項成果榮獲福建省第七屆教育教學成果獎。

省級教學團隊：資源環境信息管理教學團隊

省高校人才培養模式創新實驗區：應用型市場營銷專業人才培養模式創新試驗區、新建本科院校機械工程技術人才創新培養實驗區、文化創意管理人才培養模式創新實驗區、新課程背景下的化學教師人才培養模式創新實驗區、生物技術人才培養模式創新實驗區等 

省級實驗教學示范中心：大學物理示范實驗中心、化學工程與工藝專業實驗教學中心、藝術設計實訓中心、計算機實驗教學示范中心、化學綜合實驗教學中心

福建省第七屆教育教學成果獎：以陶藝課程教學改革為試點的應用型創新人才培養模式探索與實踐（特等獎）、地方本科院校質量保障與監控體系的構建與實踐（一等獎）、中國文化概論課程改革與實踐（一等獎）、IT類應用型人才培養模式創新探索與實踐（二等獎）、《歌曲作法》課程教學改革的探索與實踐（二等獎）、三維CAD實踐教學新模式在培養創新應用型人才方面的研究實踐（二等獎）