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院系專業

截至2018年3月，學校設有15個二級學院和思想政治理論課教學部、文學藝術教學部、體育教學部、國際交流與合作部、繼續教育學院，共19個教學單位；開辦30個本科專業和若干專業方向、30多個專科專業。
本科專業一覽表　
學院 專業名稱 授予學位
水產學院 水族科學與技術 農學
水產養殖學 農學
茶學院 茶學 農學
茶學（茶文化與營銷） 農學
農學院 農學 農學
植物保護 農學
植物保護（航空植保技術） 農學
種子科學與工程 農學
種子科學與工程（藥用植物） 農學
工商管理學院 物流管理 管理學
市場營銷 管理學
電子商務 管理學
規劃與設計學院 城鄉規劃 工學
城鄉規劃（景觀規劃設計） 工學
風景園林 工學
環境設計 藝術學
生物與制藥工程學院 制藥工程 工學
制藥工程（生物藥劑工程） 工學
制藥工程（中藥制劑工程） 工學
外國語學院 商務英語 文學
翻譯 文學
財經學院 財務管理 管理學
審計學 管理學
旅游管理學院 旅游管理 管理學
旅游管理（空中乘務） 管理學
旅游管理（高鐵乘務） 管理學
酒店管理 管理學
牧醫工程學院 動物醫學 農學
動物醫學（寵物醫學） 農學
動物科學 農學
林學院 林學 農學
林學（經濟林） 農學
園林 農學
園林（園林工程與管理） 農學
信息工程學院 網絡工程 工學
網絡工程（網絡軟件開發） 工學
物聯網工程 工學
數字媒體技術 工學
園藝學院 園藝 農學
園藝（觀賞園藝） 農學
園藝（設施園藝） 農學
設施農業科學與工程 工學
食品學院 食品質量與安全 工學
食品科學與工程 工學
食品科學與工程（發酵技術） 工學
專科專業一覽表
　　
院部 專業名錄
農學院 種子生產與經營、中藥生產與加工、植物保護與檢疫技術（農用無人機操控）
園藝學院 園藝技術、設施農業與裝備
牧醫工程學院
畜牧獸醫
生物與制藥工程學院
生物制藥技術、中藥制藥技術
財經學院 財務管理、會計、審計
工商管理學院 物流管理、電子商務、市場營銷
茶學院 茶樹栽培與茶葉加工、茶藝與茶葉營銷
旅游管理學院 旅游管理、酒店管理
規劃與設計學院 廣告設計與制作、家具藝術設計、環境藝術設計、城鎮規劃
信息工程學院 計算機網絡技術、計算機應用技術、數字媒體應用技術、應用電子技術
食品學院 食品營養與檢測、烹調工藝與營養
外國語學院 應用英語、旅游英語
林學院 林業技術、森林資源保護、林業調查與信息處理
文學藝術教學部 文秘
體育教學部 休閑體育
 

師資力量

截至2018年3月，學校共有教職工850余人，其中專任教師700余人，具有高級專業技術職務教師230余人，具有博士、碩士學位教師550余人。有中國國家教學名師1人、全國優秀教師1人、全國十佳雙創典型導師1人、河南省教學名師2人，河南省管專家和學術技術帶頭人、河南省骨干教師等高層次人才40余人，河南省優秀教學團隊2個。
 
中國國家教學名師：郭桂義
中國全國優秀教師：尹新明 
河南省教學名師：王德芝等
河南省優秀教學團隊：茶學專業教學團隊（2007年）、畜牧獸醫專業教學團隊（2011年） 
中華茶人聯誼會中華茶文化優秀教師：郭桂義
 

教學建設

截至2018年3月，學校擁有中國國家級職業教育實訓基地2個，河南省示范性實訓基地4個，省級實驗教學示范中心1個，農林實習場1個；省級及以上特色優勢專業15個，其中中央財政支持提升專業服務能力項目建設專業2個、河南省高等學校專業綜合改革試點項目3個（本科）；擁有中國國家級精品課程4門，河南省精品課程7門，河南省精品資源課程2門，河南省精品在線開放課程1門；獲得省級教學成果50項，其中省級教學成果特等獎1項，一等獎7項，二等獎17項。
中國國家級職業教育實訓基地：園藝技術實訓基地、水產養殖實訓基地
國家級精品課程：制茶工藝、魚類組織胚胎學、植物學、魚類學
河南省示范性實訓基地：食品加工、植物保護（高職）、畜牧獸醫、農業技術綜合
河南省精品課程：植物學、茶樹病蟲害防治、種子生產技術、動物微生物、動物病理學、食品加工技術等
河南省精品資源共享課程：動物病理、食品加工技術
河南省高等學校實驗教學示范中心：茶學實驗教學中心
中央財政支持提升專業服務能力項目建設專業：茶葉生產加工技術
河南省高等學校特色專業：植物保護、種子生產與經營、畜牧獸醫、園藝技術、茶葉生產加工技術等
河南省高等學校專業綜合改革試點：動物醫學、食品加工技術等
河南省教改試點專業：畜牧獸醫、食品營養與檢測等

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