教學建設

據學院官網2014年11月信息顯示，學院擁有國家級特色專業1個，國家級教學改革試點專業2個，省級教學改革試點專業9個，省級示范專業5個，省級特色專業5個，專科特色專業群3個。擁有國家級精品課1門，省級精品課10門，省級優秀課程37門。 編寫出版本科教材39部，其中國家級規劃教材4部，省級優秀教材7部；獲國家級教學成果二等獎1項，省級教學成果獎6項。

特色專業 

國家級教學改革試點專業（2個）：酒店管理、食品科學與工程

精品課程 

據學院官網2014年11月信息顯示，學院學生在全國大學生各種競賽中屢次獲得大獎，特別是學生作為國家隊成員，參加國際大學生無線電測向比賽并獲得金牌，學院37名同學光榮當選2008年北京奧運志愿者，并獲得“中華金廚”獎。

學科建設

據學院官網2014年11月信息顯示，學院有省級優勢特色重點學科2個。

省級優勢特色重點學科（2個）：會計，糧食、油脂及植物蛋白工程 

 

對外交流

國際交流

據學院官網2014年11月信息顯示，學院與美國、韓國、日本、新加坡、臺灣地區等國外和地區高校的聯合辦學和學術交流與合作。其中，與新加坡特許科技學院開展國際合作，400多名學生進行了合作交流；已有兩個批次學生赴美留學，1人獲得特拉華州立大學碩博連讀資格；學院還先后與韓國湖源大學、中部大學、加耶大學簽訂了合作辦學框架協議，并互派留學生，并在學院國際交流中心設有韓國語教學中心。 

校企合作

據學院官網2014年11月信息顯示，學院與沃爾瑪集團、喜達屋集團、國信證券有限公司、南湖賓館、長春皓月集團、長春大成玉米公司等百余個省內外大型企業簽約建立了穩定的教學實習基地，定期接納學生實習。