北京工商大學導師：孫寶國

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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北京工商大學導師：孫寶國正文

[導師姓名]
孫寶國

[所屬院校]
北京工商大學

[基本信息]
導師姓名：孫寶國
性別：男
人氣指數：2642
所屬院校：北京工商大學
所屬院系：
職稱：教授
導師類型：
招生專業：
研究領域：應用化學、食品科學、香料和食品添加劑

[通訊方式]

[個人簡述]
現任北京工商大學校長、兼任中國食品科學技術學會常務理事、中國化工學會理事、中國食品添加劑和配料協會副理事長、中國香料香精化妝品工業協會副理事長，香料和食品添加劑專家，享受國務院政府特殊津貼。

[科研工作]
建立了肉香味含硫化合物分子特征結構單元模型，主持研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技術，奠定了我國3-呋喃硫化物系列和不對稱二硫醚類食品香料制造的技術基礎；凝練出了“味料同源”的中國特色肉味食品香精制造新理念，主持研究成功了以畜禽肉、骨為主要原料的天然級肉味食品香精制造技術，奠定了我國天然級肉味食品香精制造的技術基礎。作為第1完成人獲1999年和2000年國家科學技術進步二等獎、2005年國家技術發明獎二等獎。獲發明專利13項。出版學術著作9部。發表學術論文200余篇，其中SCI、EI收錄40余篇。代表著作《含硫香料化學》、《香料化學與工藝學》、《食用調香術》、《食品添加劑》。

[教育背景]
本科 1980 年至 1984年畢業于北京輕工業學院化工系日用化工專業
碩士 1986 年至 1989年畢業于北京輕工業學院化工系有機合成專業
博士 2000 年至 2003年畢業于清華大學化工系化學工程專業
2000年6月-10月在美國馬里蘭大學進修行政管理。
2004年8月-9月在美國明尼蘇達大學進修教育管理。 以上老師的信息來源于學校網站，如有更新或錯誤，請聯系我們進行更新或刪除，聯系方式

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