北京工商大學導師：曹雁平

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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北京工商大學導師：曹雁平正文

[導師姓名]
曹雁平

[所屬院校]
北京工商大學

[基本信息]
導師姓名：曹雁平
性別：男
人氣指數：492
所屬院校：北京工商大學
所屬院系：
職稱：教授
導師類型：
招生專業：
研究領域：食品化學和食品安全，及以生物技術、物理場強化技術、定向化學改性技術、高新浸取及機電一體化技...

[通訊方式]

[個人簡述]
河北景縣人,北京工商大學食品學院食品科學與工程系,主講《食品化學》、《食品添加劑》等本科課程，及《現代食品化學》、《食品現代提取分離技術》等研究生課程

[科研工作]
主持和參與973重大基礎研究項目、863高技術研究與發展項目、國家科技支撐項目、教育部重點科技研究項目、北京市自然科學基金項目、北京市優秀人才資助項目等縱向課題10多項，以及橫向課題30余項。開發的八寶茶獲輕工總會新產品二等獎。主編《食品調味技術》、《食品調色技術》、《食品工藝學》，編寫《軟飲料工業手冊》、《食品添加劑》、《食品科學技術發展報告》等技術專著和規劃教材。發表論文60余篇。授權專利6項。為北京市食品安全專家委員會專家、中國食品科學技術學會食品添加劑分會常務理事和功能食品分會理事、食品添加劑產業技術創新戰略聯盟副秘書長。國家自然科學基金評審專家，現代農業領域863項目和國家科技支撐項目評審專家，科技部創新基金和院所發展基金評審專家，國家重點新產品評審專家。

[教育背景]
大學 1979年至1983年畢業于北京輕工業學院化工系輕工化工專業
碩士 2003年至2006年畢業于北京理工大學理學院應用化學專業
博士 2007年至2011年畢業于北京理工大學化工與環境學院應用化學專業 以上老師的信息來源于學校網站，如有更新或錯誤，請聯系我們進行更新或刪除，聯系方式

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