學科建設

截至2016年3月，學校共有省級重點學科3個，本科專業涵蓋經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、管理學、藝術學等九大學科門類 。

服務國家特殊需求人才碩士專業人才培養項目：藝術碩士  。

福建省重點學科：中國語言文學、生物學、音樂與舞蹈學。

福建省新建本科高等學校重點學科：中國現當代文學、音樂學、電磁場與微波技術、凝聚態物理學   。

 

教學建設

截至2017年5月，現有教育部“卓越教師”培養計劃改革項目1個、教育部教師隊伍建設示范項目“專業和課程改革”1個、國家級特色專業2個、國家級專業綜合改革試點項目1個、國家級人才培養模式創新實驗區1個、國家級大學生校外實踐基地1個，以及省級教育教學改革項目101項；獲評福建省高等教育教學成果獎一等獎6項、二等獎11項。   省級精品課程25門、省級實驗教學示范中心6個、省級人才培養模式創新實驗區項目10個、省級特色專業7個、省級教學團隊4個、省級專業綜合改革試點項目8個、省級創新創業教育改革試點專業2個、省級公共基礎課實驗平臺5個、省級大學生校外實踐基地5個。

國家級特色專業建設點（2個）：音樂學、電子商務

國家級人才培養模式創新實驗區（1個）：南音人才培養模式創新實驗區

國家級大學生校外實踐基地（1個）：泉州師范學院——石獅市華寶海洋生物化工有限公司理科實踐教育基地

省級精品課程（25門）：文學概論、外國文學、教師口語、中國古代文學、中國現當代文學、現代漢語、無機化學、經濟地理學、地質學基礎、器樂、物理化學、有機化學、環境與可持續發展、電子商務、綜合英語、政治經濟學等

省級實驗教學示范中心（6個）：物理實驗教學示范中心 、工商信息實驗中心、化學實驗中心、信息技術實驗教學中心等 

省級人才培養模式創新實驗區項目（10個）：海西經貿英語人才培養模式創新試驗區、信息管理與電子商務人才培養模式創新實驗區、閩南文化應用型人才培養模式創新實驗區、泉州地區生物技術人才培養模式創新實驗區、音樂學（南音）人才培養模式創新實驗區、服務海西體育產業實用型體育人才培養模式創新實驗區、鞋類造型設計人才培養模式創新實驗區、電子信息類人才培養模式創新實驗區、人文社科專業師范教育人才實踐能力培養創新實驗區等

省級特色專業（7個）：漢語言文學、歷史學（文博旅游）、計算機科學與技術、國際經濟與貿易、電子商務等

省級教學團隊（4個）：漢語言文學教學團隊、經濟學教學團隊等

省級專業綜合改革試點項目（8個）：對外漢語、音樂學（南音方向）、特殊教育、漢語言文學、計算機科學與技術、歷史學（旅游文博方向）、英語、物流管理 

2013年，泉州師范學院教師發展中心獲批“福建省教師教學發展示范中心”，是福建省高校首批8個省級教師教學發展中心之一，也是泉州市唯一的省級教師教學發展中心。

2011-2013年，學生在國際和全國大學生數學建模競賽、全國大學 生電子設計競賽、全國大學生廣告藝術設計大賽、全國大學生電子商務“創新、創意、創業”挑戰賽、CCTV全國青年歌手大賽、全國高校大學生英語競賽、全國師范院校學生語言文字大賽、全國高師田徑運動會等各級各類相關學科賽事中屢創佳績，累計獲得省級以上獎勵500多人次。2004-2013年畢業生就業率均超過94%。

校黨委連續兩次榮獲省級“先進基層黨組織”稱號。學校連續五屆榮獲省級“文明學校”稱號，榮獲省級“五一勞動獎狀”、“黨建和思想政治工作先進高校”、“平安校園”。

 

對外交流

與美國、英國、澳大利亞、巴西、韓國、日本、新加坡等國家和港澳臺地區的幾十所高校開展交流合作。實施閩臺高校聯合培養人才項目，與臺灣輔仁大學等知名高校合作，聯合培養應用型人才。實施密克羅尼西亞學歷留學生項目。實施國際船員培訓項目。致力漢語國際推廣，2005年成為福建省最早選派國際漢語教師中國志愿者的兩所高校之一，每年承辦華裔學生學中文及各類型語言文化推廣活動，獲批福建省海外華文教育基地。與巴西駐廣州總領事館合作設立“泉州師范學院中國巴西友誼中心暨巴西藝術交流中心”。