教育科學(xué)與技術(shù)學(xué)院（簡稱“教科院”）的前身是原教育學(xué)院和教育技術(shù)與傳播學(xué)院。十三五期間，學(xué)校為了進一步彰顯辦學(xué)特色，提高職教師資培養(yǎng)質(zhì)量，整合學(xué)科資源優(yōu)勢，于2017年1月14日掛牌成立教育科學(xué)與技術(shù)學(xué)院。設(shè)有教師教育中心、教育技術(shù)中心，一套人馬，三塊牌子，現(xiàn)有教育技術(shù)學(xué)系、學(xué)前教育系、應(yīng)用心理學(xué)系、數(shù)字媒體技術(shù)系、教師教育學(xué)部等，擁有廣東省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)優(yōu)勢重點學(xué)科，廣東省教育學(xué)（職業(yè)技術(shù)教育學(xué)）聯(lián)合培養(yǎng)研究生示范基地，“職教師范技能訓(xùn)練中心”和“數(shù)字傳媒實驗中心”兩個省級的實驗教學(xué)示范中心。
 學(xué)院現(xiàn)有教職工68人，專任教師41人，其中正高職稱8人，副高職稱21人，中級職稱25人，擁有博士學(xué)位23人，擁有碩士學(xué)位36人。廣東省“千百十”省級人才2人，目前全日制在校本科生 1000余人，在讀研究生219人。2006年初，職業(yè)技術(shù)教育學(xué)學(xué)科點獲得招收培養(yǎng)碩士研究生資格，2007年開始招收職業(yè)技術(shù)教育學(xué)碩士研究生，2010年獲得招收職教碩士（職業(yè)學(xué)校教師在職攻讀碩士學(xué)位）資格，2013年獲批招收少數(shù)民族地區(qū)骨干教師攻讀碩士學(xué)位資格。2014年獲批教育碩士招生資格，招收全日制教育碩士和職業(yè)學(xué)校教師在職攻讀教育碩士專業(yè)學(xué)位，涵蓋教育管理、現(xiàn)代教育技術(shù)等19個學(xué)科領(lǐng)域。2014年首批招收的教育碩士有教育管理、現(xiàn)代教育技術(shù)、學(xué)科教學(xué)（美術(shù)）、學(xué)科教學(xué)（語文）、學(xué)科教學(xué)（英語）等5個領(lǐng)域。2015年被教育部確定為教育碩士（職業(yè)技術(shù)教育學(xué)）專業(yè)學(xué)位研究生教育試點單位，設(shè)有信息技術(shù)、加工制造、財經(jīng)商貿(mào)、旅游服務(wù)、文化藝術(shù)、公共管理等6個招生方向,形成了全日制碩士培養(yǎng)與在職碩士培養(yǎng)相結(jié)合，學(xué)術(shù)碩士培養(yǎng)與專業(yè)碩士培養(yǎng)共同發(fā)展的良好格局。
 十三五期間，教科院將圍繞學(xué)校“一定位兩發(fā)展”，堅持“一主兩冀，文理交叉”的辦院思路，以職業(yè)技術(shù)教育學(xué)優(yōu)勢重點學(xué)科為依托，學(xué)科建設(shè)為龍頭，本科教育為基礎(chǔ)，師資隊伍建設(shè)為關(guān)鍵，進一步抓好學(xué)科專業(yè)建設(shè)，優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)，主動適應(yīng)學(xué)校從普通高校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)變的試點的重大變革，加大力度推進人才培養(yǎng)的改革和探索，提高職教師資培養(yǎng)質(zhì)量，彰顯技術(shù)師范教育特點，走大職教發(fā)展之路。