贛南師院生命與環境科學學院導師：楊文俠

發布時間：2021-11-22 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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贛南師院生命與環境科學學院導師：楊文俠正文

楊文俠，女，1971年1月生，博士，副教授，碩士生導師。1993年畢業于西北農林科技大學食品科學系農產品加工與貯藏專業，獲工學學士；2005年獲取中國農業大學專業碩士學位；2009年畢業于中國農業大學工學院農產品加工與貯藏工程專業，獲工學博士學位。長期以來主要從事特色農產品加工與貯藏方面的科學研究工作，近年來先后參與了中國農業大學博士基金課題“氣體射流沖擊烘烤技術與設備研究”、國家自然基金課題“加工過程抑制北京烤鴨產生PAHs和HCAs機理研究”、國家863子課題“食品低能耗聯合干燥技術與設備”、國家十一五科技攻關項目“食品高效節能干燥新技術及裝備開發”等多項國家課題的申請與研究工作，發表科研論文30余篇。在機械電子技術、農產品加工技術、農業裝備技術、食品分析檢測、食品品質控制、自動控制等多學科交叉領域有一定的造詣，具備較強的科研攻關能力和團隊協作意識。

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