河南科技學院食品學院


河南科技學院食品學院簡介
食品學院始建于1984年，1988年成立食品加工系，2002年更名為食品學院。學院設有食品科學與工程、食品質量與安全、烹飪與營養教育、旅游管理四個本科專業，其中食品科學與工程為國家級特色專業、河南省一流本科專業，烹飪與營養教育和食品質量與安全為省級特色專業。食品科學與工程學科為河南省一級學科重點學科、碩士授權一級學科，食品加工與安全、生物與醫藥（食品工程）為專業碩士學位授權學科。

學院現有在校本科生1500余人、研究生100余人，教職工81名，其中教授12人、副教授30人、博士45人，另有兼職、客座教授14人。學院有中原科技創新領軍人才1人，河南省及教育廳學術技術帶頭人8人，河南省中青年骨干教師10人，中國烹飪大師4人，河南省科技創新杰出人才、杰出青年及河南省高校科技創新人才12人。農產品加工及貯藏工程為省級優秀教學團隊，農產品深加工及質量安全控制團隊為省級科技創新團隊。學院為河南省餐飲職業教育教學指導委員會主任單位、中國食品科學技術學會團體會員單位、河南省餐飲與住宿行業協會副會長單位。

學院擁有獨立的實驗樓和實訓中心，教學實驗室面積11000平方米，各類教學實驗儀器設備總值3800余萬元。建有國家豬肉加工技術研發專業中心、河南省糧食資源深度利用工程實驗室、河南省畜產品加工及質量安全控制工程技術研究中心、河南省果蔬加工及質量安全控制工程技術研究中心、河南省糧食深加工產品品質改良工程技術研究中心、河南省食品科學實驗教學示范中心、河南省農產品加工技術3D虛擬仿真實驗、教育部農產品質量安全系統控制重點實驗室培育基地等省部級教學科研平臺。建有獨立的圖書資料室，各類專業期刊雜志100余種，中外文圖書10000余冊。

近年來，學院承擔國家自然科學基金項目17項，中央引導地方科技發展專項資金支持項目1項，河南省重大科技專項1項，省部級科研項目200余項，河南省科技創新杰出人才、高校科技創新人才與團隊項目8項，獲得省部級科技成果獎19項，市廳級科研成果獎60余項，出版專著、教材100余部，授權國家發明專利20余項，在國際國內學術期刊上發表論文1500余篇，其中SCI、EI刊物收錄200余篇。

學院積極開展國內外學術交流活動，先后與英國雷丁大學、荷蘭瓦赫寧根大學、澳大利亞昆士蘭大學、澳大利亞新南威爾士大學、美國康涅狄格大學、加拿大圭爾夫大學、香港中文大學、韓國江原大學校、烏克蘭蘇梅國立農業大學及法國烹飪協會等單位建立了友好合作關系。

學院先后榮獲河南省先進基層黨組織、河南省高等學校“五好”基層黨組織、河南省社會實踐先進集體、校“文明單位”、校“教學工作先進單位"校“就業工作先進單位”“學生工作先進單位”、新鄉市“五四紅旗團委”等榮譽稱號。  

三十多年來學院培養了近萬名優秀學子，在各行各業發揮著重要作用，有學術權威、企業及行政事業單位一把手等。食品學院圍繞食品營養與健康國家戰略發展規劃，服務人類健康、鄉村振興的學科使命，全面提升學院人才培養和服務能力，在健康中國的前進大路上，做出更大的貢獻！

河南科技學院食品學院聯系方式
地址：河南省新鄉市華蘭大道東段90號 郵編：453003

河南科技學院食品學院歷史沿革