姓名： 盛瑋
性別：男
出生年月：1963．11
導師類別：學術型
技術職稱：教授
聯系方式：Biosw2006@126.com
招生專業名稱：生物化學與分子生物學

主要研究方向：
食品生物化學
天然產物化學

個人簡歷：
1980．9---1984．7在信陽師范學院化學系學習，獲學士學位；
1987．9---1990．7在河南師范大學生物系生物化學專業學習，獲碩士學位；
1990．7---1995．10在農業部鄭州生物藥廠工作；
1995．11---2000．8在春都集團工作；
2000．9---在淮北師范大學生命科學學院工作。

主要學術成就：
先后主持安徽省科技計劃項目《鮮食黑糯玉米保鮮加工及黑色素產業化關鍵技術》及省教育廳重點項目《乳液法提取黑糯玉米色素工藝的研究》等8項，參與國家自然基金及省市項目6項，其中《半夏脫毒培養及人工種子生產技術》（第三完成人）獲2011年安徽省科技進步叁等獎。在《中國中藥雜志》、《食品科學》等期刊發表相關論文30多篇，參編普通高等教育“十一五”省規劃教材《食物營養與健康》（主編）及《生物化學實驗和技術》（副主編）。

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