黑龍江八一農墾大學專業農產品加工及貯藏工程 正文

　　本專業有教授6人，副教授9人，其中博士5人，碩士13人。目前承擔科研項目46項，經費合計2553。9萬元

　　主要研究方向: 農產品新資源開發與生物技術； 農產品加工工藝與設備研究； 畜產品加工工程與技術。

　　本專業經過多年的建設，在人才的培養和科學研究等方面積累了豐富的經驗，尤其在農產品加工工程與設備、農產品新資源的開發與利用、農產品質量檢測、畜產品加工技術等方面形成了自己的研究特色和優勢，為農產品加工與貯藏學科的發展形成良好的支撐。

黑龍江八一農墾大學

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