衛生檢驗（與檢疫）專業

衛生檢驗（與檢疫）專業培養從事環境、食品、職業病、傳染病的檢驗與檢疫以及動植物檢疫工作的專業人才。學生通過四年的理論學習和實習，系統掌握衛生學、職業病、傳染病與流行病的基本理論知識和檢驗、檢疫技術，熟悉國家衛生標準，熟練掌握一門外語及計算機的基本理論與操作技術。畢業后授予理學學士學位。

主要課程有英語、計算機基礎與應用、分析化學、生物學、生物化學、衛生學、環境衛生學、食品衛生學、勞動衛生學、心理衛生、職業病學、傳染病與流行病學、衛生統計學、衛生微生物學及檢驗技術、衛生毒理學、免疫學及檢驗技術、食品理化檢驗學、動植物檢疫、水質檢驗和空氣檢驗等30余門。同時還開設多門醫學、衛生學相關學科的選修課程。通過畢業實習，掌握衛生檢驗與檢疫的基本方法和技術。

本專業畢業生適合在各級疾病預防與控制中心、地方病和職業病防治所、環境保護機構、食品質量監督機構、海關、大型食品廠、飲水廠、化妝品生產企業等單位從事檢驗、檢疫和質量控制等工作。

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