吉首大學碩士點介紹：林產化學加工工程 正文

林產化學加工工程 

　　林產化學加工工程二級學科由林產化工重點實驗室與化學化工學院聯合共建，該學科有教授9人、博士4人，碩士研究生導師14人。本學科是以森林資源為對象,涉及植物學、化學及其工程學等領域的交叉學科，主要研究內容：林產資源中間體及終端產品的研究與開發；天然產物提取、分離與工藝技術研究；林產品加工工藝、中間試驗及產業化研究；功能食品、保健品、精細化工新產品開發與研究；植物生物活性成分分離分析新方法研究；武陵山區資源植物學研究；生物質材料研究等。該學科的建設與發展對林產資源深度開發和綜合利用，林化高新技術產品開發和產業化服務，高層次專業人才培養具有現實意義。近5年來，共承擔科研項目55項，年均擁有科研經費80余萬元；在國內外學術期刊發表論文300余篇　　　　　　（其中SCI、EI共40余篇），出版著作與教材5部；申請發明專利10余項，3項已獲授權；獲科技成果4項，其中湖南省科技進步二等獎1項、三等獎1項，地廳級科技進步一等獎1項，二等獎1項；培養碩士研究生43人 。研究方向如下： 
　　1．林產資源化學 
　　以林產資源為研究對象，對植物活性成分從分析、鑒定、分離、改性、合成等方面進行應用基礎研究，奠定林化高新技術、新產品開發和成果產業化轉化的研究基礎。 
　　2．森林食品加工與利用 
　　主要進行森林食品資源的系統加工利用研究；以林產資源特色功能成分為基礎的功能食品開發研究；民族特色食品加工工藝的挖掘與現代化研究。 
　　3．生物質材料 
　　以林產資源為研究對象，主要進行林產生物質新材料的研制；林產化學加工剩余生物質的再利用研究；林產天然高分子化合物新材料的研制。

吉首大學

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