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南京師范大學食品工程(專業學位)考研

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南京師范大學食品工程專業2017年研究生招生簡章考研招生目錄
招生年份: 2017	專業招生人數:10	專業代碼：085231
研究方向	初試科目	復試科目或內容	初試參考書目或教材
01 食品加工技術 02 食品質量與安全	①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數學二 ④864食品微生物	⑤F131食品分析同等學力加試科目： ⑥生物化學 ⑦原料學復試參考書目： F131 食品分析：《食品分析》，王永華著，中國輕工出版社；2010。	864 食品微生物: 食品微生物學(第2版)何國慶,賈英民,丁立孝出版社：中國農業大學出版社出版日期：2009,9; 2、微生物學教程(第2版)/周德慶高等教育出版社 2007,8。
備注：

南京師范大學食品工程(專業學位)專業2016年研究生招生簡章考研招生目錄
招生年份: 2016	招生人數: 10	專業代碼: 085231
研究方向	初試科目	復試科目或內容	初試參考書目或教材
01 食品加工技術 02 食品質量與安全	①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數學二 ④873食品微生物	復試科目及參考書： F139 食品分析：《食品分析》，王永華著，中國輕工出版社；2010。同等學力加試科目： 1、生物化學 2、原料學	873 食品微生物: 食品微生物學(第2版)何國慶,賈英民,丁立孝出版社：中國農業大學出版社出版日期：2009,9; 2、微生物學教程(第2版)/周德慶高等教育出版社 2007,8。
備注：

南京師范大學食品工程(專業學位)專業2015年研究生招生簡章考研招生目錄
招生年份: 2015	招生人數: 5	專業代碼: 085231
研究方向	初試科目	復試科目或內容	初試參考書目或教材
01 食品加工技術 02 食品質量與安全	①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數學二 ④884食品微生物	復試科目及參考書： 1、F148 食品分析：《食品分析》，王永華著，中國輕工出版社；2010。同等學力加試科目： 1、生物化學 2、原料學	884 食品微生物: 1、食品微生物學(第2版)何國慶,賈英民,丁立孝出版社：中國農業大學出版社出版日期：2009,9; 2、微生物學教程(第2版)/周德慶高等教育出版社 2007,8。
備注：

南京師范大學食品工程(專業學位)專業2014年研究生招生簡章考研招生目錄
招生年份: 2014	招生人數: 10	專業代碼: 085231
研究方向	初試科目	復試科目或內容	初試參考書目或教材
01 食品加工技術 02 食品質量與安全	①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數學二 ④876食品微生物	復試科目: F146食品分析復試參考書目: F146 食品分析：《食品分析》，王永華著，中國輕工出版社；2010。同等學力加試科目: 1.生物化學 2.原料學	876 食品微生物: 食品微生物學(第2版)何國慶,賈英民,丁立孝出版社：中國農業大學出版社出版日期：2009,9; 2、微生物學教程(第2版)/周德慶高等教育出版社 2007,8。
備注：

南京師范大學食品工程(專業學位)專業2013年研究生招生簡章考研招生目錄
招生年份: 2013	招生人數: 7	專業代碼: 085231
研究方向	初試科目	復試科目或內容	初試參考書目或教材
01 食品加工技術 02 食品質量與安全	①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數學二 ④882食品微生物	【復試科目】 ⑤F148食品分析【復試書目】 F148 食品分析：《食品分析》，王永華著，中國輕工出版社；2010 同等學力加試 ⑥生物化學 ⑦原料學	882 食品微生物: 食品微生物學(第2版)何國慶,賈英民,丁立孝出版社：中國農業大學出版社出版日期：2009,9; 2、微生物學教程(第2版)/周德慶高等教育出版社 2007,8
備注：

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