葉旭初,1957年3月生,博導,教授，1982年浙江大學畢業，本科、1986年清華大學流體力學專業畢業，碩士研究生，1998獲化工大學化,學工程博士。現擔任：材料工程系主任全國非礦協會理事、碳酸鈣專業委員會常務理事、水泥干法生產專業委員會常務理事、南京工業大學納米、超細粉體研究中心副主任。
從事湍流、多相流、燃燒、化學反應流等過程的數值模擬的模型與軟件開發研究20多年，1999年開始使用CFX4系列的CFD(ComputationalFuidDynamics)計算軟件，目前的主要研究內容是開發軟件的各種應用功能，將致力于在燃燒、凝固、成型、環保、建筑、化學反應、流體機械等工業過程中的推廣。現有課題：(1)中國國際工程股份有限公司：5500噸/日生產線的燃燒分解爐優化分析;(2)江蘇德邦化學工業集團：大型攪拌反應器的開發。
從事超細粉體制備技術、分級與工業化研究10多年，設計、建成了超細重質碳酸鈣、硅灰石、高齡土等生產線年產2萬、1萬噸各一條，現正在各類中低硬度非金屬礦的深加工過程中工業化推廣。目前科研重點是：化學合成、表面處理與應用。現有課題：江蘇十五攻關：高質量氮化硅超細粉體低成本規模化制備技術。
先后6次主持或主要承擔國家、原化工部、江蘇省"八五"、"九五""十五"攻關及基金項目，并通過鑒定或驗收，獲專利2項，發表論文50多篇。承擔本科生、研究生教學課程各2門。