南京師范大學金陵女子學院導師：周濤 正文

　　周濤 博士 副教授，碩士生導師，南京師范大學食品系主任,江蘇省食品 工業協會保健品專業季員會常務理事，南京師范大學“青藍工程”優秀中青年骨干教師，2009.03于加拿大高級訪學半年。1984.07南京農業大學獲學 士學位， 1989.7西南農業大學農產品貯藏加工專業獲碩士學位， 2003.03江南大學食品科學專業獲博士學位。 1984.7-1986.9安徽農學院園藝系任教；1989.9-1999.2安徽農業大學食品系任教；2003.9至今南京師范大學金女院食品系 。
　　近五年來，主持或參加國家、省部級、廳級課題9項，目前重點研究來源于微生物發酵產物和植物組織等天然產物的安全無毒、高效天然防腐劑，并取得了階段性研究成果，在SCI、權威期刊上發表論文三十余篇，申請的三項專利已公開。指導的研究生和本科生分獲南京師范大學優秀碩士論文和優秀本科論文以及食品科技論壇一等獎，
　　在開展科研工作的同時，利用專業優勢，積極開展科技成果轉化工作，已為十幾個食品技術提供技術服務，產生了良好的社會效益和經濟效益。

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