沈旸 ，男，43歲，江蘇淮安人。
1993年畢業于南京醫學院，同年進入醫院從事臨床營養工作20年，任營養膳食科主任，副主任醫師。南京醫科大學碩士研究生導師。
兼任淮安市營養學會秘書長、江蘇省營養學會理事，江蘇省醫院協會臨床營養管理專業委員會副主任委員、中國醫師協會營養醫師專業委員會委員，中國中西醫結合學會營養食療委員會委員。
2003年在上海新華醫院臨床營養中心進修，共獲省級科技獎二等獎1項，市級科技獎項二等獎1項，三等獎3項；發表論文省級以上論文15篇。
主要致力于糖尿病、腎病、腫瘤放/化療、手術前后等疾病的飲食調理和腸內腸外營養治療；對體重控制（減肥或增重）、孕期營養監控和危重病人的營養支持有豐富經驗，對亞健康人群的營養調理和保健有一定的研究。
行醫箴言：健康.美麗.長壽——您的目標，我的追求。

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