內蒙古工業大學化學工程與工藝專業始建于1958年，當時稱無機物工學專業，專業方向主要是無機酸、堿、鹽、合成氨、化學肥料等化學工業的設計、生產過程操作和管理以及相關的科學研究、技術開發。1986年新增有機化工專業，主要培養具有石油煉制及其深加工、基本有機化工原料產品生產相關專業知識的專門人才。1995年成立精細化工專業。2000年將無機化工、有機化工和精細化工三個專業合并為化學工程與工藝專業。

本專業立足服務于內蒙古自治區煤基能源化工產業發展的人才需求，培養德智體美全面發展、基礎知識扎實、專業素質過硬、實踐能力較強，能夠系統解決本專業工程領域復雜工程問題，具有創新精神和高度社會責任感、良好的職業道德和文化修養，能在化工及其相關領域從事工程咨詢、工程設計、安全生產與監督、環境監測與分析、技術開發、生產操作與管理、科學研究等方面工作的高級應用型人才。

1985年“化學工藝”獲得碩士學位授予權，同年被批準為自治區重點學科；2003年“化學工藝”學科獲得了博士學位授權，2005年獲得了“化學工程與技術”一級學科碩士學位授予權，2011年“化學工程與技術”一級博士學科授權點獲得批準。

化學工程與工藝專業是內蒙古自治區品牌專業，2003年獲批教育部第三批特色專業建設點，2010年獲批教育部第二批“卓越工程師計劃”建設專業，2015年獲批內蒙古自治區專業綜合改革試點專業，2016年獲批內蒙古自治區重點專業?；瘜W工程與工藝專業現有化工原理課程教學團隊、化工專業核心教學團隊、化工專業實踐教學團隊三個校級教學團隊，1個校級工程中心。

化學工程系現有教師24名，全部具有碩士及以上學歷，其中具有博士學位教師14人；教師中教授7名、副教授7名、高級工程師1名、高級實驗師1名。教師中博士研究生導師5人，碩士研究生導師19人。

近五年來，3人入選內蒙古自治區“草原英才”工程并獲得滾動支持，2人入選內蒙古“321人才工程”一層次，1人榮獲自治區“三八紅旗手”，1人榮獲自治區“青年科技英才”。累計獲得10項國家自然科學基金；1項科技部創新方法專項子課題項目，9項自治區級項目；2項校級教學研究項目；累計發表科學研究論文100余篇，其中被SCI收錄60余篇，獲得國家發明專利十余項。

從2012年開始，連續多年組織學生參加由中國化工學會、中國化工教育協會、教育部化工類專業教學指導委員會主辦的“全國大學生化工設計競賽”、“全國大學生化工實驗大賽”，多次獲得賽區一等獎和全國獎項。