李敬龍，男，1961年2月出生，博士，教授，碩士生研究生導師，山東省飲料工業協會專家委員會委員， 山東省食品工業協會理事，山東省職業技能鑒定考評委，中國微生物學會會員。
一、教育簡歷
1978.09—1982.07 山東輕工業學院工業發酵專業 學習
1982.07—1901.03 山東省輕工業學校 教師
1901.03—至今 山東輕工業學院食品與生物工程學院 教授

二、研究方向
現代釀酒技術和生化分離工程

三、所獲獎勵和榮譽
1、教學獎勵情況：
2000年，獲山東省輕工業總會優秀教師稱號
2003.12“生物工程專業產學研合作教育的研究與實踐”獲得山東輕工學院教學成果二等獎
2003-2004年，獲山東輕工業學院模范班主任稱號
2006年，指導的畢業設計論文被評為2006屆“優秀畢業設計論文”
2007-2008年，獲山東輕工業學院“畢業生就業工作先進個人”
2011.03.28 山東輕工業學院研究生優秀科技創新成果一等獎和三等獎指導獎
2、科技成果鑒定：
2000.12，《蘆薈飲料》 第一位
2000.12，《蘆薈啤酒》 第一位
2004.08，《大棗干酒新技術的研究》 第一位
2008.11，《高效資源節約型原大麥啤酒的生產技術》 第二位
2008.12，《利用生物偶聯協酵技術對中國大櫻桃產業化技術研究及綜合開發》 第一位
2009.12，《石榴資源高效利用關鍵技術與綜合開發》 第一位
2010.12，《農副產品廢棄物轉化乙醇關鍵技術及產業化》 第一位
3、專利：
《一種無麥芽啤酒及其釀造方法》,ZL200710145842.6，第一位
《一種釀酒酵母及其篩選方法和應用》,200910013947.2，第一位
《一種原漿櫻桃酒的釀造方法》,200810140084.3，第一位
《冰櫻桃酒的釀造方法》,200910013973.8，第一位
《一種冰櫻桃酒釀造技術》,200810140085.8，第一位
《一種榴芽茶飲料及其制備方法》,200910256049.2，第一位
《一種以粉渣為原料利用固液雙態發酵技術生產酒精的方法》,201010585801.0，第一位
《一種從石榴皮中提取石榴皮堿的方法》,201010613907.7，第二位
《一種石榴冰酒的釀造工藝》,201010614102.4，第二位
4、科研獎勵情況：
2005.03-2006.03，《釀造酒及發酵飲料新技術》,濟南市科技攻關計劃，第一位；
2005.10，《大棗干酒新技術的研究》,山東省輕工業科學技進步二等獎，第一位；
2005.11，《蘆薈啤酒的研制與開發》,山東省輕工業科學技進步一等獎，第一位；
2006.11，《蘆薈飲料的研制與開發》,山東省輕工業科學技進步一等獎，第一位；
2008.04，《大棗干酒新技術的研究》,山東省科學技術進步三等獎，第一位；
2009.08，《高效資源節約型原大麥啤酒的生產技術》,威海市科學技術進步二等獎，第二位；
2010.01，《利用生物偶聯協酵技術對中國大櫻桃產業化技術研究及綜合開發》,山東省科學技術進步三等獎，第一位；
2010.03，《林果農產品生物偶聯協酵技術的研究與開發》中國輕工業聯合會科技進步三等獎，第一位；
2011.04，《石榴資源高效利用關鍵技術與綜合開發》山東省科學技術進步三等獎，第一位。

四、發表文章
在中文核心期刊與中文專業期刊發表論文40余篇，代表文章有：
1、《基因工程在葡萄酒酵母菌種方面的研究》，葡萄栽培與釀酒1998（3）：37-38
2、《蘆薈啤酒的研制》，釀酒，2002，29（4）
3、《戊聚糖酶對大豆纖維面團粉質及面包焙烤品質影響研究》，糧食與油脂，2002，（12）：2-3
4、《甲殼素的制備及其在醫藥上的應用》，山東輕工業學院學報，2003，17（2）：27-31
5、《酶法水解麥胚蛋白的研究》，食品科技，2004，（7）：94-95
6、《鹽酸滴定碳酸鈉第二化學計量點碳酸濃度的探討》，化學分析計量，2003，12（3）：41-42
7、《酶法生產無糖大豆纖維餅干的研究》，食品科技2003（1）：65-69
8、《棗汁加工初探》，山東食品發酵，2002（4）：49-51
9、《生物表面活性劑及其應用》山東輕工業學院學報，2004，18（2）：41-46
10、《復合酶對無糖大豆纖維餅干生產工藝的影響》食品工業科技，2003，24（7）：62-64
11、《淺談DHA、EPA及其應用》 中國調味品，2007，（10）：30-33
12、《含活性益生菌的發酵型紅薯果凍的研制》中國釀造2008，（1）：95-96
13、《天然植物香味物質的提取及其在卷煙中的應用》中國釀造，2008，（14）：79-81
14、《甘蔗廢糖蜜發酵法生產葡萄糖酸鈉的研究》中國釀造 2008，（16）：32-34
15、《無麥芽啤酒糖化工藝的研究》中國釀造 2008，（18）：24-26
16、《生物偶聯協酵技術生產大櫻桃酒的工藝研究》中國釀造2009，（5）：128-130
17、《谷氨酸發酵廢水中提取菌體蛋白研究進展》中國釀造 2009，（8）
18、《速溶茶制備過程中提取工藝的研究》世界農業2009，（4）：47-48
19、《高抗性雜合酵母發酵石榴酒的技術研究》中國釀造2010，（3）
20、《一種低糖型櫻桃果醬的技術研究》中國調味品2010，（5）：69-71
21、《多孔陶瓷球固定α-淀粉酶研究》糧食與油脂2011，（3）：12-14

五、目前承擔的項目
1、2006.06《提高沼氣產量技術的開發研究》，山東省博興縣亞新釀酒有限公司
2、2006.10《海參生物功能性能成分的提取工藝技術研究》，威海森達生物科技有限公司
3、2007.01《產學研合作》，山東百脈泉酒業有限公司
4、2007.09《關于改善支鏈淀粉質量的技術研究》， 山東香馳健源生物科技有限公司
5、2007.12《高直鏈抗性玉米淀粉的技術開發》，山東香馳健源生物科技有限公司
6、2008.09《大棗酒新技術的研究（技術轉讓）》，濟南今朝酒業有限公司
7、2008.04《利用生物偶聯協酵技術對中國大櫻桃產業化技術研究及開發》，煙臺萊州櫻紅酒業有限公司
8、2008.12《防治煙蚜的絲孢類生防真菌制劑的研究》，山東省科學技術廳
9、2009.02《產學研合作》，山東匯豐生物工程有限公司
10、2009.09《石榴資源高效利用關鍵技術與綜合開發》，山東豪利生物工程科技有限公司
11、2010.04《水果酒關鍵技術的研究》， 山東泰歐酒業有限公司
12、2010.04《利用生物偶聯協酵技術生產活性飼料》，山東百脈泉酒業有限公司
13、2010.12《農副產品廢棄物轉化乙醇關鍵技術及產業化》，山東海瑞特生物工程有限公司
14、2010.11《產學研合作》，山東蜀樂春釀酒有限公司

六、聯系方式
手機：13964055700
Email： lijl@spu.edu.cn
通信地址：濟南市西部新城大學科技園山東輕工業學院食品與生物工程學院
郵編：250353

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