上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院導師：敬璞 正文

　　導師姓名 敬璞 導師性別 女
　　職務職稱 副教授.
　　所在院系 農(nóng)業(yè)與生物學院
　　所屬學科 食品科學與工程
　　研究方向 分子與應用營養(yǎng)研究 農(nóng)產(chǎn)品高值化加工與綜合利用
　　聯(lián)系電話 021-34207074
　　電子郵箱 pjcolumbus@gmail.com

　　個人簡介
　　2006年在美國俄亥俄州立大學獲得食品科學與營養(yǎng)博士學位，2006～2007年在美國繼續(xù)從事博士后研究。主要研究方向是分子與應用營養(yǎng)研究，特別是天然產(chǎn)物化學與營養(yǎng)方面的研究。主要學術(shù)貢獻和成果包括生物活性及構(gòu)效性關(guān)系、穩(wěn)定性及化學改性、結(jié)構(gòu)鑒定及分離制備、品種的選育、植物生長環(huán)境和農(nóng)業(yè)規(guī)范對活性物質(zhì)的影響、農(nóng)副產(chǎn)品（特別是廢棄物）綜合利用、生物活性物質(zhì)的生物傳質(zhì)等。

 

添加上海交通大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關(guān)注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[上海交通大學考研分數(shù)線、上海交通大學報錄比、上海交通大學考研群、上海交通大學學姐微信、上海交通大學考研真題、上海交通大學專業(yè)目錄、上海交通大學排名、上海交通大學保研、上海交通大學公眾號、上海交通大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應上海交通大學考研信息或資源。

上海交通大學