2021天津科技大學(xué)生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生考研考試大綱 正文

復(fù)習(xí)大綱：
（一）關(guān)于蛋白質(zhì)
1、了解氨基酸的分類(lèi)、結(jié)構(gòu)和一些重要的化學(xué)反應(yīng)以及一些分析方法；
2、理解氨基酸的解離過(guò)程，要注意氨基酸的兼性離子形式；

3、掌握氨基酸的 pK 值，以及會(huì)求 pI；
4、掌握肽的理化性質(zhì)以及蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定；
5、了解二級(jí)結(jié)構(gòu)的基本類(lèi)型：
6、掌握肌紅蛋白與血紅蛋白的結(jié)構(gòu)異同；
7、掌握蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；
8、了解蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)；
9、了解蛋白質(zhì)的沉淀方法；
10、掌握蛋白質(zhì)的變性實(shí)質(zhì)；
（二）關(guān)于核酸
1、掌握 DNA 雙螺旋模型的要點(diǎn)，以及模型在生物學(xué)上的意義；
2、理解 DNA 超螺旋形成過(guò)程和特點(diǎn)；
3、掌握幾種類(lèi)型 RNA 結(jié)構(gòu)特征；
4、理解核酸雜化原理；
5、熟記核酸的性質(zhì)及相關(guān)重要概念；
（三）關(guān)于酶
1、了解酶的基本概念，化學(xué)性質(zhì)及酶促反應(yīng)特點(diǎn)；
2、理解酶蛋白，輔因子，全酶，酶的活性中心和必需基團(tuán)概念；
3、理解酶促反應(yīng)機(jī)理學(xué)說(shuō)及要點(diǎn)；
4、掌握酶的催化機(jī)制；
5、了解酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的過(guò)程；
6、熟記影響酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的幾種因素及其動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)；
7、掌握利用米氏方程及其相關(guān)計(jì)算；
8、理解別構(gòu)酶概念；
9、掌握幾種酶活性調(diào)節(jié)方式；
（四）關(guān)于維生素與輔酶
1、掌握一些主要的水溶性維生素的名稱(chēng)、結(jié)構(gòu)、生理作用和它們輔酶形式。
2、理解維生素在代謝中的功能
（五）關(guān)于生物氧化
1、了解生物氧化的概念特點(diǎn)和意義；
2、理解呼吸鏈；
3、掌握氧化磷酸化機(jī)理；
（六）關(guān)于糖及糖代謝
1、掌握幾種重要單糖及雙糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，了解多糖的分類(lèi)和性質(zhì)；
2、熟記糖酵解的反應(yīng)場(chǎng)所、過(guò)程以及調(diào)節(jié)；
3、理解磷酸戊糖途徑反應(yīng)場(chǎng)所、過(guò)程和調(diào)節(jié)；

4、掌握三羧酸循環(huán)的反應(yīng)場(chǎng)所、過(guò)程、調(diào)節(jié)和生理意義；
5、掌握糖酵解過(guò)程和糖異生過(guò)程的異同；
6、理解糖原生物合成和分解
（七）關(guān)于脂及脂代謝
1、理解幾種重要磷脂的結(jié)構(gòu)、特性和生理作用；
2、掌握脂肪酸的氧化過(guò)程及脂肪酸氧化的能量計(jì)算；
3、掌握脂肪酸合成的過(guò)程以及與脂肪酸分解過(guò)程的主要差別；
4、理解脂肪酸合成過(guò)程的代謝調(diào)節(jié)機(jī)理；
5、掌握脂肪代謝和糖代謝的關(guān)系；
（八）關(guān)于蛋白質(zhì)代謝
1、了解氨基酸的代謝概況。
2、掌握氨的運(yùn)轉(zhuǎn)，尿素的形成以及碳骨架的氧化途徑；
（九）關(guān)于核苷酸代謝
1、了解堿基的分解與合成。
2、理解痛風(fēng)與嘌呤代謝
（十）關(guān)于物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)1、理解糖代謝與脂代謝的相互關(guān)系
2、理解糖代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系
3、理解脂代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系
4、理解核酸與蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂類(lèi)代謝的相互關(guān)系
5、掌握酶活性的調(diào)節(jié)代謝--別構(gòu)調(diào)節(jié)
6、掌握酶活性的調(diào)節(jié)代謝--共價(jià)修飾調(diào)節(jié)參

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