一、專業編號: 081801

二、專業簡介：

三、培養目標及專業特色

1．培養目標

本專業培養掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域特別是酶工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品初步開發的工程技術人才。

2．基本要求

（1）掌握微生物學、生物化學、生化工程原理等方面的基本理論和基本知識；

（2）掌握基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程、生物分離工程等基本知識；掌握生物細胞培養、生物工程和生物技術等方面的基本實驗技能；

（3）掌握工程制圖、電工電子學和基本工程等知識；

（4）了解當代生物技術最新發展動態和應用前景。

3．專業特色

本專業是在生物學、應用化學和工程學基礎上，以基因工程、發酵工程、蛋白質工程為核心，以生物技術研究成果為對象，以產業化為目標，以科學研究開發與應用為其基本任務的工學學科。生物工程是21世紀的新興學科和知識經濟的支柱產業，因此我校學生要掌握生物工程的基礎知識，同時注重學生專業工程能力的訓練。本專業的培養方向主要為發酵工程與酶工程。

三、主要課程

生物化學、有機化學、微生物學、化工原理、發酵工程原理與技術、發酵工程設備、酶工程原理與技術。

四、實踐性教學環節

金工實習、生產實習、課程設計(發酵工程工藝)、課程設計(發酵工程設備)、畢業設計。

五、畢業合格標準

本專業學生在校期間必須修滿181分(其中：必修課115學分；專業選修課26學分；實踐性教學環節30學分；全校性選修課8學分；創新學生2學分)方能畢業。

六、學制及學位

本科四年，授予工學學士學位。

七、就業前景

本專業在考研深造和出國留學方面也具有明顯競爭優勢。畢業生可在化工、醫藥、食品、農業、能源、資源和環境等領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發工作。

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