西北農林科技大學葡萄酒學院導師：房玉林 正文

　　房玉林，男，1973年出生于河南省蘭考縣，博士學位，副教授，碩士研究生導師，院黨總支委員，葡萄學研究室主任。

　　主要從事葡萄學方面的教學、科研和推廣工作以及與葡萄和葡萄酒相關的項目設計和申報工作。承擔的本科課程主要有《葡萄栽培學》、《葡萄學實驗》、《葡萄保護學》、《果樹學概論》、《科研方法概論》等。承擔的研究生課程主要有《葡萄學研究進展》、《研究生SEMINAR》等。

　　參加國家、省（部）級科研課題主要有“葡萄酒質量最優化研究”、“葡萄優質抗病品種的選育”、“葡萄酒系列產品的研究與開發”、“法引葡萄營養系品種的研究”、“陜西省釀酒葡萄基地建設”、“楊凌釀酒葡萄示范園建設”、農業部“黃土高原保護性耕作技術研究”、陜西省“名優雜果新品種選育及配套技術的研究與示范––優質抗病釀酒葡萄新品種的選育”、科技部“年產600Kg蘋果酸-乳酸細菌干粉”、農業部“小城鎮農產品加工技術集成與產業聚集研究”、中德合作項目“中國地方葡萄品種抗病特性評價”、“釀酒葡萄新品種的推廣”、科技部“葡萄新品種愛格麗區域試驗與中間試驗”等10多項。作為主持人分別承擔校青年學術骨干支持計劃，優秀人才專項和博士啟動基金等4項。

　　先后參加“西昌正大葡萄基地和葡萄酒廠建設項目”、“遼寧燕州產業集團葡萄酒項目”、“酒鋼集團5萬噸葡萄酒項目”、“煙臺中糧南王山谷葡萄酒莊規劃項目”、“山西永濟葡萄酒項目”、“山西永昌源集團5000噸/年葡萄酒項目”及“寧夏葡萄低產園改造”等橫向合作項目10多項。科技推廣方面，先后負責和參與國內5個產區，6家企業或政府的釀酒葡萄基地和葡萄酒廠的規劃及工藝設計。參與推廣葡萄新品種“愛格麗”1000畝，新品系“8804”300畝，組織科技培訓700多人次。參與起草陜西省地方標準DB61《無公害食品–紅地球葡萄生產標準體》。

　　先后在《分析化學》（SCI）、《農業工程學報》（EI）、《林業科學》、《植物營養與肥料學報》、《西北植物學報》、《微生物學通報》、《微生物學雜志》、《植物生理學通訊》、《植物遺傳資源科學》、《土壤通報》等學術期刊上發表學術論文近50篇。參編《葡萄與葡萄酒研究進展》（2002、2004、2006），陜西人民出版社；參編《果樹學概論》（校內教材）；參編《葡萄學實驗實習指導書》（校內教材）；參編《第五屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會論文集》，陜西人民出版社，2007。參加的項目“我國葡萄酒技術體系研究與產業化開發”于2006年12月通過教育部成果鑒定，項目總體達到國際先進水平，部分成果達到國際領先水平。“我國葡萄酒技術體系研究與產業化開發”于2007年獲得楊凌示范區科學進步一等獎。

　　目前主要研究方向主要是：
　　1 葡萄芽休眠機理研究 主要研究葡萄休眠過程中的生理、生化變化，在此基礎上進一步探索葡萄芽休眠的分子生物學基礎，重點是葡萄芽休眠相關基因的克隆、相關蛋白的和夏芽早熟性的相關研究。
　　2 葡萄抗逆生理的相關研究 對干旱、低溫、鹽堿、病蟲害等不良條件脅迫下葡萄生理調控和分子調控的機制進行研究。
　　3 葡萄根際礦質營養與根際微生物的研究 主要針對我國干旱半干旱地區葡萄根際礦質營養的運輸、吸收和代謝機理及調控機制進行研究。同時，對葡萄根際微生物的多樣性和有益微生物的篩選進行研究。目前，正在對西北地區的葡萄根際溶磷細菌進行系統深入地研究。
　　4 葡萄水分生理的相關研究
針對我國多數葡萄種植區均在干旱和半干旱區域的現狀，對葡萄生長發育過程中對水分吸收利用的階段性變化、干旱脅迫下葡萄生理調控機制、葡萄根系在不同灌溉條件下分布和生長動態及水分利用效率等方面進行研究。結合自己在加州州立大學學習的收獲，在葡萄節水灌溉和調虧灌溉條件下葡萄品質的提高開展一些理論和應用研究。


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