學校成人高等教育始于1992年，主要開展以本、專科為主的成人高等學歷教育，并舉辦非學歷繼續教育。二十多年的積淀，凝練出“規范、嚴謹、求實、創新、高效”的辦學特色，學院秉承“以教師為主導、以學生為中心”的辦學理念，大力推進教學改革，初步實現了教學手段網絡化、教學資源數字化、教學服務個性化。
成人高等學歷教育現開設有以業余學習形式為主的本、專科專業，其中專升本有臨床醫學、醫學檢驗、醫學影像學、口腔醫學、護理學、藥學、預防醫學、公共事業管理、中藥學等9個專業，學制三年；高起本有護理學、藥學等2個專業，學制五年；專科開設有護理、藥學、醫學檢驗技術、醫學影像技術、助產等5個專業，學制三年。目前在讀成人學生有13867余人，歷屆畢業生人數達到兩萬多人，其中有4400多人獲得學士學位。
成人高等教育依托學校雄厚的師資力量，豐富的教育資源，精良的實驗設備，充足的臨床實踐基地，豐碩的科研成果和齊全的學科門類優勢，努力服務醫藥衛生行業，為社會培養德才兼備的應用型人才，為構建終身教育體系和建設學習型社會作貢獻。