浙江海洋大學石化與能源工程學院成立于2002年11月，是學校重點支持、發展較快、特色明顯的應用型二級學院，其辦學歷史可追溯至原舟山石化學校和浙江舟山商校。
學院擁有一支素質優良、結構合理的師資隊伍，現有專任教師32名，實驗技術人員6名。專任教師中有高級職稱16名，博士20名。
學院設有油氣儲運工程、化學工程與工藝、安全工程、海洋油氣工程和能源化學工程等5個本科專業，其中油氣儲運工程專業是浙江省“十二五”、“十三五”新興特色專業；學院設有石油與天然氣工程一級學科碩士點（設有油氣田開發工程、油氣儲運工程、油氣安全工程等3個學科方向）和交通運輸工程專業碩士油氣儲運技術方向等研究生教育。石油與天然氣工程學科是“十三五”重點建設浙江省的一流學科（B類），油氣儲運工程學科是“十二五”浙江省重點學科。
學院積極開展科研和社會服務工作，設有臨港石油天然氣儲運技術國家地方聯合工程實驗室、浙江省石油天然氣儲運技術工程實驗室和舟山市臨港石油天然氣儲運產業科技創新服務平臺,近五年來主持國家級課題8項，省部級課題50余項，擁有發明專利80余項，省部級科技成果獎2項；學院是中國石化銷售企業培訓基地，設有“舟山市油品計量檢測培訓考核中心”、“舟山市石油化工高技能人才公共實訓基地”和“浙江海洋大學石化培訓中心”。
學院十分重視提高人才培養質量和學生素質，尤其注重實踐能力、創新能力和崗位適應能力的培養，建有浙江省大學生校外實踐教育基地和石油與天然氣工程實驗教學中心，教研成果“能力導向校企融合——應用型油氣儲運工程專業實踐教學體系的改革與實踐”獲得2016年浙江省高等教學教育成果二等獎。學生在國家和浙江省大學生創業大賽、學科競賽、體育競賽中多次獲獎，近五年獲全國大學生化工設計競賽一等獎2項、二等獎8項；華東競賽區特等獎2項，一等獎3項；浙江省大學生化工設計競賽一等獎7項，二等獎1項；獲中國石油工程設計大賽（科技創新類）全國二等獎1項。獲全國大學生創新項目9項，浙江省新苗人才計劃17項。
畢業生綜合素質高，動手能力強，深受用人單位歡迎，近五年平均就業率98%。學院累計培養各類畢業生17000余名，培訓石油、天然氣和化工企業干部員工22000余名，遍布全國各地。涌現出以中國石化集團公司副總經理張海潮、中國石化浙江石油分公司總經理岑利祥、中國石化江西石油分公司總經理毛陸軍、中國石化山東石油分公司副總經理馮東明和中國石油銷售湖北分公司副總經理趙向陽等為代表的杰出校友，以及中國石化集團公司系統勞動模范葛建良、中國石化銷售企業技能比武金牌獲得者邵中海、何永軍、朱利斌等為代表的優秀校友。一大批畢業生成為中石化、中石油的銷售企業技術骨干或管理骨干，也有一批畢業生成為石油化工、商貿、建筑和房地產等民營企業的佼佼者。