中國地質大學（武漢）材料科學與工程專業以材料學、化學、物理學為基礎，主要研究材料的成分、工藝、結構與性能之間的關系，并使其得到工程化應用，屬于一門工科專業。本專業是依托于我校優勢學科“礦物學、巖石學、礦床學”發展而來，屬于“材料科學與工程”一級學科，具有碩士、博士學位授予權，以及博士后流動站，并于2018年入選“荊楚卓越工程師”協同育人計劃。本學科為湖北省重點學科。我校材料科學與工程專業以功能礦物材料的研發和應用技術為特色，向新型功能材料方向進行拓展，目前在新能源材料、功能傳感材料與器件、光電材料、先進功能復合材料等領域形成了新的辦學特色和優勢。
本專業著重培養學生的專業理論知識和工程實踐能力，強化學生通過所學知識對材料進行設計和制備，分析材料的結構和性能，并能解決實際問題的能力。通過四年的系統專業訓練，學生掌握材料設計和制備工藝設計的基礎知識，具有研究和開發新材料、新工藝的基本能力。既可從事與材料專業相關的研發、生產經營工作，也可從事教育教學、工程管理等工作。