生命科學學院成立于2001年9月，設有生物工程、生物技術、動植物檢疫、食品質量與安全、藥學5個本科專業。在校本科生800余人，碩士研究生100余人。
學院設有生物系、食品系、藥學系，建有1個校級研究所：生物安全與食品科學研究所；8個院級研究所：功能食品研究所、昆蟲和茶菊生態與檢驗檢疫研究所、農產食品危害物控制技術研究所、生物計量與檢驗檢疫技術研究所、生物資源與多樣性研究所、食品加工與質量控制研究所、食品鑒定與溯源研究所、藥品質量與安全評價研究所。
擁有教職工97人，其中專任教師78人，具有正高職稱22人，副高職稱38人；博士76人，碩士17人；入選“國家百千萬人才工程”第一二層次人才1人，長江學者講座教授1人，浙江省特聘專家1人，浙江省“新世紀151人才工程”23人，浙江省高等學校中青年學科帶頭人6人。
學院擁有1個浙江省“十三五”一流學科B類：生物學，2個浙江省“十二五”重點學科：生物化學與分子生物學、食品科學；生物學一級學科為按照博士點標準建設學科；建有生物學一級學科碩士學位授權點和藥學專業碩士學位授權點；同時擁有3個校級重點學科：生態學、動物學、微生物學。建有浙江省生物計量及檢驗檢疫技術重點實驗室、浙江省海洋食品品質及危害物控制技術重點實驗室、海洋食品加工質量控制技術與儀器國家地方聯合工程實驗室、海洋食品加工質量控制技術與儀器浙江省工程實驗室、食品質量安全檢測與計量教育部工程研究中心、生物安全檢測技術與標準物質浙江省2011協同創新中心分中心等；擁有2個浙江省重點科技創新團隊：“農業生物三藥產業”重點科技創新團隊和“農產品安全標準與檢測技術”重點科技創新團隊。“生物計量與檢驗檢疫教師團隊”獲批教育部首批“全國高校黃大年式教師團隊”；建有2個省級基礎課實驗教學示范中心重點建設項目：生物測試和食品質量安全及檢測實驗教學示范中心；1個省級人才培養模式創新實驗區：生物檢驗檢疫類專業人才實踐能力培養創新實驗區；擁有1個省級重點專業：生物工程、1個浙江省本科高校“十三五”特色專業：食品質量與安全。
近三年，承擔國家重點研發計劃、國家自然科學基金、浙江省重大和重點科技計劃項目及省自然科學基金等各類國家級、省部級項目110余項，到位科研經費達5000余萬元；發表學術論文250余篇，其中三大檢索論文146篇，二區及以上高質量論文30余篇。獲國家技術發明獎二等獎1項，浙江省科學技術獎、國家質檢總局科技興檢獎、教育部科學技術進步獎等省部級一等獎2項、二等獎4項、三等獎3項，中國商業聯合會科技進步獎、中國檢驗檢疫學會科技獎等各獎項8項；授權國家發明專利90余項。