中山大學公共衛生學院導師：馬靜 正文

　　馬　靜　教授/碩士生導師
　　[學位/學歷]
　　碩士/研究生
　　
　　[學術簡歷]
　　1986年獲得碩士學位。現任中山大學公共衛生學院營養學系教授、碩士生導師。1999年6月到1999年9月在芬蘭Kuopio大學進修學習，2005．3到2006．4在美國Tufts大學營養研究中心任Scientist。多年來一直從事營養與食品衛生學、臨床營養學、營養與健康等方面的教學和科研工作，研究方向為營養與慢性病防治。目前主持與參加廣東省社會發展重大科技攻關項目，國家自然科學杰出青年基金，廣東省自然科學基金，國際合作項目（芬蘭KUOPIO大學，加拿大UBC大學，美國BOSTON大學）等在內的6項課題的研究工作,研究項目包括營養教育與膳食模式對糖尿病病程進展的影響，動脈粥樣硬化的病理機制及營養防治，乳酸桿菌對人體黃曲霉毒素的腸道吸收及代謝的影響等，近5年來發表科研論文45篇，其中SCI收錄14篇；研究論文多次獲獎，“膳食黑米抗動脈粥樣硬化試驗研究”獲得廣東省科學技術三等獎；指導基層婦幼保健院完成的科研項目“女性體力活動與心血管病易患因素研究”和“維生素A與鋅聯合干預對小兒反復呼吸道感染干預研究”，分別獲得當地政府（市）科學技術二等獎和三等獎。編寫教材2部：教育部面向21世紀課程教材《臨床營養學》，衛生部全國高等教育專升本教材《臨床營養》；編寫其它教材或公開出版的專業書籍5部。
　　
　　
　　[研究方向]
　　營養與慢病防治
　　
　　[主要承擔與參加的課題]
　　1．國家自然科學基金：葉酸抗動脈硬化與炎性反應及其信號通路調控機制研究（項目號：30872101）。
　　2．廣東省自然科學基金：葉酸抗動脈硬化與炎性反應及其信號通路調控機制研究（項目號：07001548）。
　　3．DepartmentofHumanNutrition,UniversityofCopenhagen合作項目:Food,medicineandphilosophy:Scientific,culturalandreligiousperspectivesbetweenEASTandWEST
　　4．李嘉誠基金會捐助海南農村衛生建設扶貧項目：海南黎族兒童青少年營養干預研究
　　
　　[近五年發表的論文]
　　1．HanJR,DengB．SunJ．ChenCG,JingMa．（通訊作者）Effectsofdietarymedium-chaintriglycerideonweightlossandinsulinsensitivityinagroupofmoderatelyoverweightfree-livingtype2diabeticChinesesubjects．Metabolism2007,56(7):985-991
　　2．YNZhu,YHZhang,WHLing,DFeng,XYWei,CYang,JingMa．(通訊作者)FruitConsumptionIsAssociatedwithLowerCarotidIntima-MediaThicknessandC-ReactiveProteinLevelsinPatientswithType2DiabetesMellitus．JAmDietAssoc．2011;111:1536-1542．
　　3．FengD,ZhouY,XiaM,MaJ．(通訊作者)Folicacidinhibitslipopolysaccharide-inducedinflammatoryresponseinRAW264．7macrophagesbysuppressingMAPKsandNF-κBactivation．InflammRes．2011,60:817–822
　　4．XiaoY,ZhangY,LvX,SuD,LiD,MaJ．(通訊作者)Relationshipbetweenlipidprofilesandplasmatotalhomocysteine,cysteineandtheriskofcoronaryarterydiseaseincoronaryangiographicsubjects．LipidsinHealthandDisease2011,10:1375．BJDeng,TGLuo,YFHuang,THShen,JingMa(通訊作者)．PrevalenceandDeterminantsofHyperlipidemiainModerateAltitudeAreasoftheYunnan-KweichowPlateauinSouthwesternChina．HighAltMedBiol2012,13(1):13-21
　　6．DengGF,LiK,MaJ．(通訊作者)Evaluationofaluminumcontentsinsomerawandprocessedfoodsbyinductivelycoupledplasma-massspectrometry．FoodAdditivesandContaminants:PartB2011,4(4):248–253
　　
　　
　　[參編教材與論著]
　　1．面向二十一世紀課程教材《臨床營養學》，人民衛生出版社
　　2．全國高等學校專科起點本科學歷教育（專升本）教材《臨床營養》，人民衛生出版社
　　3．《常見婦產科疾病的防治與食療》，廣東科技出版社
　　4．《少兒合理飲食》，廣東新世紀出版社
　　5．《嬰幼兒營養食譜》，上海辭書出版社
　　6．《孕產婦營養指導》，廣東人民出版社
　　
　　[獲獎情況]
　　1．“膳食黑米抗動脈粥樣硬化試驗研究”廣東省科學技術三等獎
　　2．“女性體力活動與心血管病易患因素研究”江門市科學技術二等獎
　　3．“維生素A與鋅聯合干預對小兒反復呼吸道感染干預研究”高州市科學技術三等獎
　　4．《乳酸桿菌對人體腸道黃曲霉毒素排泄的影響》：“益生菌、益生元與健康”研討會優秀論文二等獎，廣東省食品學會
　　5．《Redandblackricedecreaseatheroscleroticplaqueformationandincreaseantioxidantstatusinrabbits．》：第十屆廣東省自然科學優秀學術論文二等獎，廣東省科學技術學會
　　
　　
　　[聯系方式]
　　地址：廣東省廣州市中山二路74號中山大學公共衛生學院公共衛生學院營養系（510080）
　　電話：020-87331811
　　傳真：020-87330446
　　EMAIL：　

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