專業名稱、代碼

擬招生人數

研究方向

初試科目

初試參考書目

全日制

非全日制

化學工程

081701

3

2

01資源與新材料工程

02生物質材料加工工程

03化學反應工程

04精細化學工程

①（101）政治

②（201）英語一

③（302）數學二

④（801）化工原理（自）、（802）有機化學（自）、（803）生物化學（自）或（804）無機化學（自），任選一門

①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩等編，化學工業出版社，第四版，2013。

②（802）《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社，第四版，2015。

③（803）《生物化學基礎》，靳利娥等編，化學工業出版社，第一版，2007。

④（804）《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。

化學工藝

081702

3

2

01綠色精細化學品合成工藝

02聚合反應工藝

03有機硅系列產品合成催化工藝

生物化工

081703

3

2

01生物高分子材料合成與應用

02天然產物的分離與提純

03綠色產品生產工藝

04生化反應與生物分離工程

05農業生化工程

應用化學

081704

3

2

01天然資源加工利用

02農副產品綜合利用

03農業精細化學品

環境化工

0817Z1

3

2

01環境化學

02農用化學品與環境

03廢棄物資源與能源化

04環境功能材料

05環境污染控制與生態修復

①（101）政治

②（201）英語一

③（301）數學二

④（801）化工原理（自）、（802）有機化學（自）、（804）無機化學（自）或（813）環境化學（自），任選一門

①（801）《化工原理》（上、下冊），譚天恩等編，化學工業出版社，第四版，2013。

②（802）《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社，第四版，2015。

③（804）《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，第三版，2002。

④（813）《環境化學》，戴樹桂主編，高等教育出版社，第二版，2006。

食品科學

工學083201

農學097201

7

4

01食品化學

02食品生物技術

03食品質量與安全

工學：

①（101）政治

②（201）英語一

③（302）數學二

④（805）食品工程原理（自）、（806）食品微生物學（自）、（807）食品化學（自）、（808）食品原料學（自）、（809）包裝材料學（自），任選一門

農學：

①（101）政治

②（201）英語一

③（314）數學（農）或（315）化學（農），任選一門

④（901）食品生物化學（自）、（925）農產品貯藏與加工學（自）、（809）包裝材料學（自），任選一門。

①（805）《化工原理》第四版，王志魁、劉麗英、劉偉編，化學工業出版社，2010。

②（806）《食品微生物學》第三版，江漢湖、董明盛主編，中國農業出版社，2010。

③（807）《食品化學》第二版，謝筆鈞主編，科學出版社，2008。

④（808）《食品原料學》，李里特主編，中國農業出版社，2011。

⑤（809）《包裝材料學》第二版，駱光林編，印刷工業出版社，2011。

⑥（901）《食品生物化學》第二版，謝達平主編，中國農業出版社，2014。

⑦（925）《農產品貯藏與加工學》第一版，秦文、吳衛國、翟愛華主編，中國計量出版社，2012。

糧食、油脂及植物蛋白工程

工學083202

農學097202

6

4

01蛋白質科學與技術

02糧油科學與技術

農產品加工及貯藏工程

工學083203

農學097203

6

4

01農產品加工工程

02農產品貯藏保鮮工程

03農產品副產物綜合利用

食品安全與智能控制0832Z1

3

2

01食品安全與溯源

02數據處理與應用

03物聯網技術與應用

①（101）政治

②（201）英語一

③（302）數學二

④（810）數據結構（自）、（811）計算機網絡（自）、（812）微機原理與接口技術（自），任選一門

①（810）《數據結構與算法》，石玉強、閆大順主編，中國農業大學出版社，第一版，2017。

②（811）《計算機網絡》，劉磊安、周如旗、陳小明主編，中國鐵道出版社，2016。

③（812）《微機原理與接口技術》（第2版），21世紀普通高校計算機公共課程規劃教材，牟琦編，清華大學出版社，2013年。

植物病理學

090401

4

2

01真菌與植物真菌病害

02植物病害生物防治與微生物資源利用

03植物抗病性利用

①（101）政治

②（201）英語一

③（314）數學（農）、（315）化學（農）或（623）微生物學（自），任選一門

④（414）植物生理學與生物化學或（902）普通植物病理學（自）

①（623）《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，第三版，2011。

②（902）《普通植物病理學》，許志剛主編，高等教育出版社，第四版，2009。

農藥學

090403

4

2

01 殺蟲劑毒理與害蟲抗藥性

02生物源農藥

03農藥殘留及環境安全

①（101）政治

②（201）英語一

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自）、（908）植物保護通論（自），任選一門

④（414）植物生理學與生物化學或（913）植物化學保護（自）

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（908）《植物保護學通論》，韓召軍，高等教育出版社，第二版，2012。

③（913）《植物化學保護學》，第四版，徐漢虹，中國農業出版社，2007。

農業昆蟲與害蟲防治090402

4

2

01外來入侵害蟲的預警與控制

02抗蟲研究與利用

03重要農業害蟲的綜合治理

①（101）政治

②（201）英語一

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（624）普通遺傳學（自）或（626）農業生態學（自），任選一門

④（414）植物生理學與生物化學或（903）普通昆蟲學（自）

①（624）《普通遺傳學》，楊業華，高等教育出版社，第二版，2006。

②（626）《農業生態學》，駱世明，北京：中國農業出版社，第二版，2009。

③（903）《普通昆蟲學》，許再福，科學出版社，第一版，2009。

種質資源保護與利用

0904J1

4

2

01作物品質抗性改良

02植物分子生理遺傳

03種質資源發掘保護

①（101）政治

②（201）英語一

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（624）普通遺傳學（自）或（625）種子生物學（自），任選一門

④（414）植物生理學與生物化學、（803）生物化學（自）、（905）植物生理學（自）或（918）種子生產學（自），任選一門

①（624）《普通遺傳學》，楊業華主編，高等教育出版社，第二版，2006.

②（625）《種子生物學》，胡晉主編，高等教育出版社，第一版，2006。

③（905）《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，第六版，2008。

④（918）種子生產學，王建華主編，高等教育出版社，第一版，2006。

林木遺傳育種090701

2

2

01木本植物遺傳資源

02林果遺傳改良

03資源植物學

①（101）政治

②（201）英語一

③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門

④（904）分子生物學（自）、（905）植物生理學（自），任選一門

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（904）《分子生物學》，Phil Turner主編，科學出版社，第三版（或導讀版）。

③（905）《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，第七版，2012。

森林培育090702

2

2

01城市林業

02植被恢復與地力維護

03森林生態與工程

①（101）政治

②（201）英語一③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自），任選一門

④（906）植物生態學（自）

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（906）《植物生態學》，姜漢僑等主編，高等教育出版社，第二版，2010。

園林植物與觀賞園藝090706

15

2

01園林植物遺傳育種

02園林植物種質資源

03觀賞植物生物學

04園林設計與工程

① （101）政治

②（201）英語一③（314）數學（農）、（315）化學（農）、（621）植物學（自）、（344）風景園林基礎（自），任選一門

④（905）植物生理學（自）、（906）植物生態學（自）、（907）風景園林設計（自），任選一門

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（344）《中國古典園林史》，周維權主編，清華大學出版社，2008。

③（344）《園林設計》，唐學山主編，中國林業出版社，第一版，1997。

④（905）《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，第七版，2012。

⑤（906）《植物生態學》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。

⑥（907）《西方現代景觀設計理論與實踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業出版社，2002年。

⑦（907）《園林設計》，唐學山主編，中國林業出版社，第一版，1997。

水土保持與荒漠化防治090707

2

2

01城市水土保持

02草業生態工程

03環境修復工程

①（101）政治

②（201）英語一

③（314）數學（農）、（315）化學（農）或（621）植物學（自），任選一門

④（906）植物生態學（自）

①（621）《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，第二版，2004。

②（906）《植物生態學》，姜漢僑主編，高等教育出版社，第二版，2010。

風景園林碩士

095300

7

6

01風景園林規劃與設計

①（101）政治

②（204）英語二③（344）風景園林基礎（自）

④（907）風景園林設計（自）

①（344）《中國古典園林史》，周維權著，清華大學出版社，2008年。

②（344）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。

③（907）《西方現代景觀設計理論與實踐》，王向榮、林箐著，中國建筑工業出版社，2002年。

④（907）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。

6

6

02園林植物應用

03生態修復與景觀工程

①（101）政治

②（204）英語二③（344）風景園林基礎（自）

④（914）園林植物應用（自）

①（344）《中國古典園林史》，周維權著，清華大學出版社，2008年。

②（344）《園林設計》，唐學山等編著，中國林業出版社，1997年。

③（914）《園林樹木學（華南本，第2版》，莊雪影主編，華南理工大學出版社，2006年。

④（914）《園林花卉學》劉燕主編，中國林業出版社，2003。

獸醫碩士

095200

10

5

01動物性食品安全

02預防獸醫學

03臨床獸醫學

04水產獸醫學

①（101）政治

②（204）英語二③（343）獸醫基礎（包括動物學、動物生理學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫臨床診斷學，五選二）（自）

④（415）動物生理學與生物化學、（915）動物傳染病學（自）、（916）水產動物疾病學（自）或（917）免疫學（自），任選一門

①（343）《獸醫碩士專業學位獸醫基礎知識全國統一（聯合）考試大綱及復習指南》，陸承平主編，中國農業大學出版社，2004年第2版。

②（915）《動物傳染病學》，羅滿林主編，中國林業出版社，2013年8月。

③（916）《水產動物病害學》，戰文斌、楊先樂、汪開毓主編，中國農業出版社，2011年4月第二版。

④（916）《水產動物疾病學》，李登來主編，中國農業出版社，2004年。

⑤（917）《免疫學原理與技術》，錢旻主編，高等教育出版社，2011年5月。

資源利用與植物保護（植物保護）

（農業碩士）

6

5

01 植物保護

02有害生物分類鑒定與植物生物災害預警

03植物生物災害綜合治理

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

資源利用與植物保護（農業資源利用）

（農業碩士）

2

2

01環境友好型農用化學品創制

02化肥減量增效技術研究與應用

03廢棄物資源化利用

04土壤污染與修復

05面源污染治理

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

農藝與種業（園藝）

（農業碩士）

6

5

01果蔬園藝

02觀賞園藝

03園林工程

04園藝產業經濟

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

農藝與種業（作物）

（農業碩士）

2

2

01作物高產創建理論研究與應用

02作物遺傳改良理論與技術

03作物產業化技術理論與實踐

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

農藝與種業（種業）

（農業碩士）

2

2

01植物遺傳資源創新利用

02種子種苗生產理論與技術

03農作物種業經濟

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

農業工程與信息技術（農業機械化）

（農業碩士）

7

5

01農業機械與自動化

02農業生物環境與控制技術

03農產品加工技術與裝備

04農業機械化管理

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

農業工程與信息技術（農業信息化）

（農業碩士）

2

2

01農業物聯網技術與應用

02現代農業信息技術

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

食品加工與安全

（農業碩士）

8

5

01食品及農產品的安全加工及貯藏保鮮

02 食品的現代加工和貯藏保鮮

03食品加工及貯藏保鮮技術裝備

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

農村發展

（農業碩士）

10

35

01農村社會發展與管理

02資源與區域經濟發展

03農業產業化與現代化

04農村金融與財務

05中小企業經營與管理

06農產品貿易與物流

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定

農業管理

（農業碩士）

8

47

01農業科技政策與管理

02企業管理

03財務與會計

04農業科技教育管理

05技術創新與創業管理

06農業與農村經濟發展研究

①（101）政治

②（204）英語二

③待定

④待定

待定