長沙理工大學化學與生物工程學院導師介紹：吳蘇喜

發布時間：2018-07-26 編輯：考研派小莉推薦訪問：長沙理工大學

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長沙理工大學化學與生物工程學院導師介紹：吳蘇喜正文

姓名	吳蘇喜		籍貫	湖南漣源		性別	男	出生年月		1965年2月
技術職稱	教授		學歷（學位）	研究生(博士)		畢業院校		河南工業大學、湖南農業大學
所在院（系、所）			化學與生物工程學院
所在學科			食品科學
研究方向			食用油脂資源開發與深加工技術
			食品加工及副產物綜合利用
近五年科研代表作（限填8項）		題目 (本人排名)							發表刊物(或出版社)名稱及日期
		The Crystal Behaviors of Shortenings Made from Lard and Palm Oil, (第1)							Advanced Materials Research 2011, 236-238 2683-2687.[EI收錄]
		Determination of nicotine in the extract solution from tobacco by spectrophotometer,(第1)							Yi Qi Yi Biao Xue Bao, 2006,27(2): 205-208[EI收錄]
		油茶籽油對大鼠降血脂和預防脂肪肝的影響 (第2 / 通訊作者)							食品科學, 2011,32(13):332-335.
		豬油基和棕櫚油基起酥油的晶型結構研究 ,(1)							中國糧油學報 2010,25(2):84-87
		棕櫚油與豬油在組成結構和功能特性上的比較, (1)							中國油脂 2009,34(12):44-49.
		響應面法對超臨界CO2萃取茶籽仁油的優化研究（2,通訊作者）							生物加工過程, 2010,8(3):13-17
		油茶籽仁油的超臨界CO2萃取工藝優勢與品質分析 (2,通訊作者)							糧食科技與經濟， 2010,35(3):43-45
		幾種棕櫚油之間相容性的研究,(2,通訊作者)							糧食科技與經濟， 2010,35(4):49-53
		油茶籽油中苯并(a)芘的快速檢測方法研究,(2,通訊作者)							CNKI:11-1759/TS. 20110314.1029.006
近五年已完成代表性科研項目（限填3項）		題目 (本人排名)							項目來源
		光皮樹籽生物柴油的酶法制備工藝研究（1）							國家科技支撐計劃項目子課題（編號：2007BAD41B05）
		生物酶技術在食用油脂工業上的應用與推廣（1）							湖南省科技計劃項目（編號2007CK3051）
		Development of Vegetable Lard Substitute in Bakery Products(1)							馬來西亞棕櫚油總署（PORTSIM 002 / 06）
在研代表性科研項目（限填3項）		題目 (本人排名)							項目來源
		用于烘焙食品提質節本的植物型豬油代用品研制（1）							湖南省科技計劃重點項目（編號2010WK2004）
		蜂源食品精深加工利用技術熟化（1）							湖南省科技計劃項目（編號2009CK4015）
		節能環保自控式大型稻谷烘干中心建設（1）							長沙市科技計劃重點項目（編號：k1003018-21）
聯系電話		13469087959			E-mail地址				[email protected]
通訊地址		湖南長沙市萬家麗南路二段960號			郵政編碼				410114

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