武夷山職業學院成立于2007年，是一所由臺商投資興辦，并經省政府批準、國家教育部備案的全日制普通高等職業院校。
學院以“格物致知，明德尚行”為校訓，以“立足武夷，連接兩岸，服務福建，輻射全國，全力打造與現代服務產業融合度的職業院校”為辦學定位。依托武夷山“雙世遺”的世界級名片，主動融入新福建經濟建設和大武夷旅游經濟圈，把學院建成規模適中、特色鮮明、優勢突出的地方性高職院校。