河北農業大學2022年826動物生物化學碩士研究生考研大綱 正文

動物生物化學是動物科學、動物醫學及動物藥學專業本科生的 重要專業基礎課。要求考生了解生命現象的化學本質及化學組成， 掌握生物大分子的分子結構、三大營養物質的代謝及能量轉化、生 物遺傳的分子基礎（DNA 復制、轉錄及蛋白質生物合成）、代謝調節 及基因表達調控等。
1.理解生物化學的概念，了解生物化學的主要研究內容、研究 熱點及發展趨勢。
2.了解蛋白質的生理功能及分類，掌握組成蛋白質的基本單位 —氨基酸的結構及性質。掌握蛋白質各結構層次的概念及特點。掌 握蛋白質結構與功能的關系，了解蛋白質的主要理化性質。
3.掌握 DNA 和 RNA 的化學組成和生物學功能，了解 DNA 雙螺旋 結構特點，掌握 RNA 的分類及各類 RNA 的生物學功能。掌握核酸變 性、復性的基本概念。
4.了解酶的基本概念，掌握酶促反應特點，掌握酶的化學組成 及輔酶（維生素），理解酶結構與功能的關系，掌握酶的催化機制， 掌握酶促反應動力學及酶活性調節的方式。
5.了解糖的一般代謝概況，掌握糖原合成與分解、糖酵解、三 羧酸循環及糖異生的代謝過程和反應、關鍵酶、能量轉變及生理意 義，掌握戊糖磷酸途徑的生理意義，了解糖代謝各途徑的聯系及調 節。
6.理解生物氧化的特點及其酶類，了解生物氧化二氧化碳生成的方式，掌握線粒體兩條呼吸鏈的組成、排列順序及抑制劑抑制部 位，掌握氧化磷酸化機制。
7. 了解脂類的生理功能，掌握脂肪的動員，掌握脂肪酸的ß— 氧化過程，掌握酮體的概念和生理意義，掌握脂肪酸合成的特點和 關鍵酶，了解脂肪代謝調控和類脂代謝特點（合成原料、合成過程 的能量來源、關鍵酶），了解脂類在體內的轉運概況。
8.了解蛋白質的營養作用，理解氨基酸的各種脫氨基方式，掌 握氨基酸的聯合脫氨基作用，掌握尿素合成的主要階段，了解體內 非必需氨基酸合成途徑。掌握提供一碳基團的氨基酸和酪氨酸轉變 的物質。掌握核苷酸從頭合成途徑的特點和嘌呤核苷酸在不同生物 體內代謝的終產物。
9.了解物體三大營養物質代謝的聯系，掌握代謝調節的方式和 原理。
10.掌握參與 DNA 復制過程的酶類、蛋白因子及其它們在復制過 程中的作用，掌握 DNA 半保留復制過程及特點，理解反轉錄的概念 及特點，了解 DNA 損傷修復的類型。
11.掌握原核 RNA 聚合酶的結構、功能及原核生物 RNA 的轉錄過程，掌握真核生物 RNA 聚合酶的分類及生物學功能，理解啟動子的 結構特征，掌握原核生物啟動子的結構特征； 理解 RNA 轉錄后的加 工修飾，掌握真核生物 mRNA 轉錄后的加工修飾。
12.掌握參與蛋白生物合成的成員，三種 RNA 的作用原理，理解 并掌握遺傳密碼、密碼子與反密碼子的概念，掌握蛋白質合成過程 中的氨基酸的活化與轉運，熟悉肽鏈的起始、延長、終止階段，掌握真核生物與原核生物蛋白質合成的異同，了解肽鏈合成后的加工和運輸式。                                             
13.了解真核生物基因表達調節的特點。理解原核生物乳糖操縱子和色氨酸操縱子的結構及其調節機制。
14.了解核酸分子雜交、PCR 技術的基本原理。

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