培養目標：培養適應21世紀高新技術產業的核心—生物工程發展需要，重點掌握發酵工程、酶工程及細胞工程等工程技術的科學原理和技術；能從事生物工程研究、開發、設計、生產和管理，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高、富有創新精神的專門人才。 

    主要課程：生物化學、微生物學、遺傳學、化學工程原理、發酵工程、酶工程、細胞工程、基因工程原理、生物分離工程、抗體工程、生物制藥、食品工藝學、釀造工藝學、食品微生物檢驗、計算機原理與應用、市場學、企業經營管理等。 

    就業方向：畢業生可從事生物工程、生物制劑、發酵及釀造和酶制劑的研發、產品質量檢驗、出入境檢驗檢疫、市場營銷以及教學、科研、行政工作。 

添加華南農業大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[華南農業大學考研分數線、華南農業大學報錄比、華南農業大學考研群、華南農業大學學姐微信、華南農業大學考研真題、華南農業大學專業目錄、華南農業大學排名、華南農業大學保研、華南農業大學公眾號、華南農業大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應華南農業大學考研信息或資源。