江南大學食品學院導師：曹培讓

發布時間：2021-10-23 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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江南大學食品學院導師：曹培讓正文

　　?個人簡介
　　曹培讓，博士，教授，博士生導師
　　研究中心：油脂和植物蛋白
　　畢業院校：山東師范學院；薩爾大學（德國）

　　?工作經歷
　　1987-1995中國醫學科學院藥物研究所
　　2003-2013美國貝斯以色列醫學中心,哈佛醫學院
　　2013-至今江南大學食品學院

　　?主要業績
　　主要從事于中草藥對糖尿病治療的機理研究。通過對大量中草藥藥效成分的研究，獲得一治療糖尿病的專利，確定了一種治療糖尿病的中藥制劑，進一步聯合開發成治療糖尿病新藥。
　　肌肉的分子生物學。我們通過基因轉錄組學的手段,分析比較了糖尿病、饑餓、慢性腎功能衰竭和惡性體質等,引起的肌肉萎縮的共同享有的分子機制。發現了一組對肌肉萎縮起關鍵作應的基因。對其中之一atrogin-1進行了研究。證明atrogin-1是肌肉萎縮的生物標記。Atrogin-1的基因敲除小鼠在多種肌肉萎縮的動物模型中,則抵抗肌肉萎縮。首次證實它盯類降低膽固醇的藥物是通過干擾肌肉的膽固醇合成導致肌肉組織損傷和肌肉的細胞毒性。

　　?專業特長
　　糖尿病的分子生物學和藥理學；生物化學和分子生物學

　　?專業方向
　　脂質及營養因子對機體能量代謝的影響；
　　糖尿病的分子生物學和藥理學

　　?研究中心
　　油脂和植物蛋白質中心

　　?研究領域
　　油脂的加工技術與營養以及分子生物學的研究

　　?聯系方式
　　聯系電話：18861540773
　　手機：18861540773
　　Email：8012700114
　　通訊地址：食品學院B2205
　　郵箱：[email protected]

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