姓名：都立輝　性別：男　　出生年月：1981年3月
職稱：博士 　 學院：食品科學與工程學院

研究方向:食品微生物與生物技術

都立輝 男，1981年3月生，博士，講師。

主要學歷：
2008年6月，畢業于東北農業大學食品科學與工程專業，獲工學博士學位；
2006年6月，畢業于東北農業大學食品科學與工程專業，獲工學碩士學位；
2004年6月，畢業于東北農業大學生物科學專業，獲理學學士學位。

主要工作經歷：
2009年3月-2011年3月，受國家留學基金委資助到美國農業部東部研究中心做訪問學者
2008年8月-至今，南京財經大學食品科學與工程學院生物工程系教師。

主持與參加的項目 ：
國家自然科學基金青年基金：NP_785232蛋白N端特定結構域黏附腸道的分子機制研究。
國家“863”課題：高活性乳酸菌發酵劑制造關鍵技術。

近五年來發表的論文：
[1] Du L, Somkuti GA, Renye JA Jr. Molecular analysis of the bacteriocin-encoding plasmid pDGL1 from Enterococcus durans and genetic characterization of the durancin GL locus. Microbiology. 2012 Jun;158(Pt 6):1523-32.
[2] Du, L., Somkuti, G.A., Renye Jr, J.A., Huo, G. Properties of durancin GL, a new antilisterial bacteriocin produced by Enterococcus durans 41D. Journal of Food Safety. 32:74-83.
[3] Lihui Du, Fang Liu, Xingrong Ju and Guicheng Huo. Adhesion capability of first two domains at N terminus of NP_785232 protein and their interaction with a UV-absorbing component from human mucus. Letters in Applied Microbiology. 2010 51(4):400-405.
[4] Lihui Du, Fang Liu, Guicheng Huo. 2007. Amplification and Verification of the Nisin Promoter from Lactic Acid Bacteria Predominately Inhabited in Chinese Traditional Dairy Products. The Proceedings of the China Association for Science and Technology VOL.4 NO.1----Proceedings of the 5th Annual Science Conference for Ph.D.
[5] 都立輝, 劉芳, 霍貴成, 鞠興榮. 2010.一株植物乳桿菌的分離鑒定及其隱蔽質粒的序列分析. 食品科學. 31:236-239.

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