內蒙古財經大學旅游學院簡介 正文

旅游學院是內蒙古自治區(qū)最早創(chuàng)建的旅游類院系，肇始于1960年華北地區(qū)烹飪培訓中心，是內蒙古財經大學最早的辦學單位之一。華北地區(qū)烹飪培訓中心在注重烹飪技術教育的同時，努力將現代營養(yǎng)學、衛(wèi)生學等知識理論體系融入到烹飪培訓教育體系，經過十幾年烹飪人才培訓的實踐積淀，1974年招收烹飪專業(yè)中技班，標志著建立在現代科學技術理論基礎之上的烹飪學校教育在內蒙古自治區(qū)開啟。1992年6月，中共中央、國務院《關于加快發(fā)展第三產業(yè)的決定》將旅游業(yè)列為第三產業(yè)發(fā)展的重點，旅游業(yè)首次獲得了明確的產業(yè)定位。作為旅游業(yè)生產力六要素（食、住、行、游、購、娛）之一的烹飪行業(yè)（餐飲行業(yè)）蓬勃發(fā)展，迅速擴大。學校審時度勢、與時俱進，1993年正式成立烹飪系，同年招收烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生，多年來，為自治區(qū)乃至全國培養(yǎng)了大批的烹飪專業(yè)人才，被譽為“內蒙古烹飪界的黃埔軍校”、“一流的烹飪學府，廚師的搖籃”；1994年開始招收餐旅企業(yè)管理專業(yè)學生，1995年改建為旅游管理系；1999年在全區(qū)高校中率先招收旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)學生，并分別于2004年與2006年增設旅游管理與服務教育專業(yè)和旅游管理（蒙漢雙語授課）專業(yè)；2007年改建為旅游學院。
學院現設有旅游管理系、烹飪工藝與營養(yǎng)系、文化產業(yè)與會展管理系、旅游綜合實訓中心等四個教學機構，現有旅游管理二級學科碩士學位授權點，旅游管理（含蒙漢雙語授課）、旅游管理與服務教育、會展經濟與管理、文化產業(yè)管理（含蒙漢雙語授課）和烹飪與營養(yǎng)教育5個本科專業(yè)，烹飪工藝與營養(yǎng)1個高職專業(yè)。其中，旅游管理學科是自治區(qū)重點培育學科，旅游管理專業(yè)是自治區(qū)級品牌專業(yè)。目前，在校生940余人。旅游綜合實訓中心建筑面積2200多平米，內設有旅游規(guī)劃與模擬導游實驗室、文化創(chuàng)意與影像處理實驗室、文展聯(lián)盟工作室、營養(yǎng)分析實驗室、烹調工藝實驗實訓室、面點工藝實驗實訓室、烹飪基本功實訓室、模擬客房、模擬餐廳等，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的教學實踐場所。
旅游學院現有教職工48人，其中專任教師37人。具有博士學位教師10人，在讀博士4人。教授5人，副教授13人，高級技師2人，高級實驗師1人，國家級專業(yè)資格考評員3人。現有教師中，“國務院特殊津貼專家”1人，“教育部旅游管理類專業(yè)教指委”1人、全國旅游學科建設專家委員會委員1人，自治區(qū)五一勞動獎章獲得者1人，自治區(qū)草原英才4人，內蒙古“草原英才”工程“產業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才團隊”1個、內蒙古“草原英才”2人、內蒙古高校青年科技英才支持計劃—青年科技領軍人才1人、“自治區(qū)321人才”4人、“國家旅游局旅游業(yè)青年專家培養(yǎng)計劃”人選1人、“國家旅游局研究型英才培養(yǎng)項目”入選1人、自治區(qū)優(yōu)秀教師1人。近年來，有5人有出國訪學經歷，有2人參加“西部之光”項目分別赴北京大學、南開大學訪學。2015年，1名教師作為代表團成員之一赴巴黎參加“中國美食申遺”。
學院現設有內蒙古自治區(qū)文化產業(yè)研究中心、內蒙古自治區(qū)協(xié)同創(chuàng)新中心中蒙俄文化與旅游區(qū)域合作研究平臺、內蒙古財經大學旅游發(fā)展研究中心、旅游學院區(qū)域發(fā)展與旅游規(guī)劃研究中心。學院近五年來承擔國家級課題4項，省部級課題100余項，論文、專著等學術成果豐厚。同時，學院是上級主管部門確定的自治區(qū)高技能人才培訓基地、自治區(qū)中等職業(yè)學校旅游、烹飪專業(yè)教師培訓基地，是自治區(qū)飯店餐飲協(xié)會確定的高級人才培訓基地。學院積極發(fā)揮智庫的作用，投身于企業(yè)培訓、經營管理咨詢策劃、旅游規(guī)劃等社會服務中，為地區(qū)文化旅游的建設發(fā)展貢獻力量。學院已經成為自治區(qū)高校中辦學歷史長、專業(yè)多、規(guī)模大、功能全、社會評價好的文旅人才培養(yǎng)教育基地和社會服務基地。
旅游學院堅持“請進來、走出去”的辦學思路，積極開展對外交流工作，與區(qū)內外許多院校的旅游管理院系有著密切的聯(lián)系，舉辦中外合作（與澳大利亞陽光海岸大學旅游管理本科專業(yè)）和東西部合作（與無錫商業(yè)職業(yè)技術學院旅游管理、酒店管理高職教育）辦學；學院聘請國內外在文化旅游界具有重大影響力的10余名學者、企業(yè)家作為兼職教授，并定期為廣大師生做學術報告，同時派員參加相關專業(yè)高層次論壇或學術會議。旅游學院把學生實習實踐與就業(yè)結合起來，分別與區(qū)內外多家旅行社、旅游景區(qū)、高星級酒店、會展公司、文化企業(yè)建立了校企合作關系。
學院秉承“崇德、尚學、明理、包容”的精神追求，以“大旅游、大文化、大資源、大產業(yè)”為思想指引，立足內蒙古，瞄準西部地區(qū)、民族地區(qū)，突圍環(huán)渤海，面向全國，放眼“一帶一路”，緊緊圍繞國家和內蒙古自治區(qū)經濟社會發(fā)展的理論和實踐問題，通過凝聚、凝結、創(chuàng)新、突破、整合、發(fā)展，逐步提升學院教學研究水平，建設具有鮮明地區(qū)和民族特色、在全國具有一定知名度和美譽度的旅游學院。

內蒙古財經大學

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