食品科學與工程專業考研方向

發布時間：2015-07-15 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
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食品科學與工程專業考研方向揚州大學食品科學與工程專業考研方向
一級學科名稱 食品科學與工程 學科代碼 0832
序號 二級學科名稱 學科代碼 本學科研究的主要方向
1 食品科學 083201 　　本學科主要研究食品加工高新技術；食品營養與安全；食品生物技術；餐飲食品標準化與工業化等。
2 糧油加工及植物蛋白工程 083202 　　本學科主要研究油脂加工與綜合利用；植物蛋白研究和開發；谷物加工過程理論與裝備等。
3 農產品加工及貯藏工程 083203 　　本學科主要研究農產品加工及貯藏理論與技術；農產品生物轉化與綜合利用；天然產物提取與功能食品開發等。
4 水產品加工及貯藏工程 083204 　　本學科主要研究水產品加工及貯藏理論與技術；水產品精深加工技術與裝備；水產品質量檢測與控制等。

農學考研

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