本專業培養立足莆田、面向福建、輻射全國，服務于地方經濟社會建設與發展，培養具有良好的職業道德和社會責任感以及創新創業創造意識，具有可持續發展理念，掌握環境科學與工程學科的基本理論、基本知識和實踐技能，具備解決復雜工程問題的實踐能力，能勝任環境工程項目的工程設計與運行管理、環境監測分析與評價、環境規劃與管理等相關工作，能夠不斷學習、服務社會并具有一定特長專長、“懂設計、會評價、能操作、精管理”的應用型生態環境保護人才。
學制：四年。
授予學位：工學學士。
主干課程：環境工程原理、環境工程微生物學、環境監測、水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、環境影響評價、環境規劃與管理、物理性污染控制工程等。
畢業生適宜在生態環境保護、市政工程、住房建設、技術監督、城市規劃及執法和國土、海關、商檢等政府相關部門，以及環境管理體系與環境標志產品認證機構、部門和企事業等單位從事環境監察與應急、環境分析與監測、環境規劃與管理、環境影響評價、環保工程設計、施工和運營管理以及環境科學研究與開發等工作。