一、學院概況

泉州師范學院海洋與食品學院組建于2016年，肇始于1959年泉州師范學院生物專業，2013年生物學獲批福建省重點學科，2016年食品科學與工程列入福建省服務地方產業特色專業，2017年食品科學與工程獲批福建省應用型學科及碩士學位培育學科，由食品科學與工程、海洋技術、生物技術組建的“海洋與食品產業應用型創新人才培養專業群”列入福建省示范性應用型專業群，2019年食品科學與工程專業獲批福建省級一流本科專業建設。目前，學院以本科教育為主，努力爭取發展研究生教育，與福建農林大學聯合培養食品工程、生物工程領域專業碩士研究生，與美國密蘇里大學聯合碩士研究生，為社會培養在食品、海洋生物技術等領域有專長的應用型人才。截止2019年9月，學院現有本科生727人，專業碩士8人。

二、師資隊伍

學院現有教職工45人（專任教師33人），其中教授12人，副教授11人，高級實驗師4人；“閩江學者”特聘教授1人，“桐江學者”特聘教授2人；專任教師中具有博士學位占76%以上，有國外留學經歷的占40%以上，老、中、青相結合，學緣結構合理。學院還聘請“閩江學者”講座教授7人，“清源學者”講座教授4人，企業兼職教授15人。

三、科學研究與學術交流

學院擁有良好的科研基礎與條件。擁有福建省海洋藻類活性物質制備與功能開發重點實驗室、近海資源生物技術福建省高校重點實驗室兩個省級科研平臺。實驗室面積約4000平方米，固定設備資產總值超3000萬元，為本科教學、科學研究和發展研究生教育創造良好的條件。新學院組建以來承擔各級各類科研項目50余項（其中國家自然科學基金7項），到校科研經費600多萬元；發表學術論文60余篇，其中SCI/EI收錄20余篇；申請專利40余項，其中授權8項。

學院積極主辦和參與國內外學術交流研討會，注重與國內外知名高校、科研院所和企業開展學術交流與合作，在學生聯合培養、研究資源共享等方面與合作機構建立了緊密的合作關系。

四、教學資源與教學成果

學院建有國家級大學生理科校外實踐基地1個（石獅市華寶海洋生物化工有限公司）、福建省生物實驗教學示范中心1個、福建省泉州地區生物技術人才培養模式創新實驗區1個、福建省高等院校服務地方產業特色專業1個（食品科學與工程）、福建省級精品課程1門（動物學）、福建省級精品在線開放課程2門（基礎生物學、食品工藝學）。

學院與福建盼盼食品集團有限公司、安記食品股份有限公司、石獅市華寶海洋生物化工有限公司、福建金維他生物科技有限公司、福建省麥都食品發展有限公司等20余家海洋與食品產業相關的企業建立穩定的專業校外實習基地。

學院重視教學和人才培養，堅持以學生為中心、產出導向、持續改進，深化教學改革，加強課程建設，強化優勢和特色，取得一定的成果。《“產學研創”一體化實踐教學體系的構建與實踐》獲福建省教學成果二等獎；《食品加工與安全檢測課程群教學團隊》獲福建省級本科教學團隊；學院青年教師柯佳穎在第四屆全國高校青年教師教學競賽中獲一等獎（最高獎）。

五、社會實踐與第二課堂

（一）豐富校園文化，營造良好學風

學院圍繞學風建設，組織設計了豐富多彩的校園文化活動，營造和諧向上的學風。如“食品健康知識競賽”、“廚王爭霸大賽”、“食品藥品安全宣傳活動”等。

（二）踐行社會實踐，重視實踐育人

學院利用暑假，組織大學生開展“三下鄉”及專項社會實踐活動，主要以生態環境保護、泉州地區海洋與食品產業現狀等調查研究及科普宣傳活動，取得良好的效果。  “我是河小禹”實踐團隊獲福建省“河小禹”專項行動“優秀團隊”；青鳥魚躍暑期實踐隊獲福建省大學生暑期社會實踐“服務新福建”重點工作優秀團隊。

（三）開展學科競賽，增強創新精神

學院開設有創新實踐課程，引導學生利用課余時間進入實驗室或企業開展自主性研究，鼓勵學生進行創新發明及學術探索；大力支持學生參加“創青春”大學生創業計劃大賽、“挑戰杯”大學生課外學術作品競賽、全國大學生食品工程虛擬仿真大賽、“華文杯”師范院校師范生生物教學技能、“盼盼食品杯烘焙食品創意大賽”、福建省大學生創新創意大賽、福建省食品安全科普作品競賽等活動，倡導學生進行深入探究與自主創新。如《綠創品風“小球藻燕麥餅干”》獲第九屆盼盼食品杯烘焙食品創業大賽全國二等獎、《素肉醬》獲“素天下杯”第四屆福建省大學生創新創意大賽一等獎等等。

六、社會服務與對外交流

學院是泉州市生物學會和泉州市濕地學會掛靠單位。學院與美國、臺灣等國家和地區的高校及科研機構建立了廣泛的國際合作關系，與廈門大學、中國海洋大學、青島農業大學、廣東海洋大學、福建農林大學、福建師范大學、華僑大學、集美大學等聯合申請科研項目和培養碩士研究生。

熱忱歡迎有志青年來院求學，有識之士來院工作，共建學院美好的明天！

（最后更新：2019年9月1日）

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