西北農林科技大學食品學院導師：張正茂 正文

　　張正茂，男，1961年7月生，陜西省戶縣人，研究員，碩士生導師。1985年本科畢業于西北農學院，同年留校任教迄今。1997年2月至7月在加拿大圭爾夫大學做訪問學者。曾任西北農林科技大學食品科學與工程學院副書記兼副院長、西北農業大學干旱半干旱研究中心副主任等職。2001年獲得陜西省首屆青年五四獎章榮譽稱號。
　　現任食品科學與工程學院研究員、碩士生導師、工會主席。兼任陜西省農業工程學會第四屆理事會常務理事、陜西省農學會理事、陜西小麥產業科技創新體系產后加工崗位科學家。

　　 1．研究方向
　　谷物加工與質量分析檢測、作物遺傳育種理論與方法。

　　 2．開設課程
　　目前已培養碩士研究生4名；在讀碩士研究生5名，合作培養3名。

　　 3．學術成果（省級以上）
　　 1985年至今，一直致力于旱地小麥育種、谷物加工與質量分析檢測和陜西渭北半濕潤偏旱區農業高產高效研究與開發研究。先后主持和參加國家 “九五”旱地農業科技攻關課題、農業部跨越計劃、國家環保局社會公益項目、科技部科技成果轉化項目、國家發改委高技術產業化項目、科技部科技支撐計劃子課題、農業部國債項目、陜西省13115項目、西北農林科技大學唐仲英植物育種專項基金以及其它科研推廣等項目10余項。
　　主持選育了旱地小麥新品種—普冰143，2004年通過陜西省農作物新品種審定委員會審定，并選育了“普冰151” “普冰201” “普冰202” “普冰176”等系列小麥新品系；參加選育了抗旱節水小麥新品種西農1043，2004年3月獲陜西省人民政府科學技術三等獎，參加的沼氣池氣動攪拌裝置項目2003年3月獲陜西省人民政府科學技術三等獎，參加的渭北旱原生態果園建設技術推廣項目2002年11月獲陜西省人民政府農業技術推廣成功三等獎，參加的葡萄優質高產栽培技術研究與推廣項目1994年4月獲陜西省人民政府農業技術推廣成果三等獎，參加的小黑麥引種推廣項目1992年4月獲陜西省農村科技協調領導小組一等獎。
　　近年來，先后在《中國糧油學報》《植物遺傳資源學報》《高壓物理學報》《西北農林科技大學學報》《麥類作物學報》《干旱地區農業研究》等刊物上發表論文30余篇；參編著作5部，主持編制“陜北谷子標準綜合體規劃” 陜西省地方標準和“野生山杏仁軟罐頭” 、“野生山杏仁油”、“核桃油”企業標準。
　　注重大學生教育與管理研究，2008年“大學生HACCP教育管理體系的建立與實施”獲西北農林科技大學教學成果二等獎（第1名），多次獲得西北農林科技大學大學生思想政治教育工作先進個人和就業工作先進個人。

　　 4．聯系方式
　　通訊地址：陜西楊凌西農路28號 西北農林科技大學食品科學與工程學院
　　郵編：712100
　　聯系電話：029-13709124667（辦）
　　Email: [email protected]
　　  

添加西北農林科技大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[西北農林科技大學考研分數線、西北農林科技大學報錄比、西北農林科技大學考研群、西北農林科技大學學姐微信、西北農林科技大學考研真題、西北農林科技大學專業目錄、西北農林科技大學排名、西北農林科技大學保研、西北農林科技大學公眾號、西北農林科技大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應西北農林科技大學考研信息或資源。

西北農林科技大學