西北農林科技大學食品學院導師：樊明濤 正文

　　樊明濤，男，1963年6月出生，教授，博士生導師，曾任食品科學與工程學院副院長

　　一、從事的主要研究方向
　　食品生物技術與食品安全
　　
　　二、工作學習簡歷
　　 1981年9月——1985年7月 在原西北農業大學園藝系學習，獲農學學士學位；
　　 1985年9月――1987年1月 在無錫輕工業學院食品科學與工程專業進修學習；
　　 1992年9月——1998年7月 在原西北農業大學在職攻讀碩士和博士學位，先后獲得生物化學碩士學位，食品科學與工程專業博士學位；
　　 1998年5月——1998年11月 赴以色列希伯萊大學學習食品生物技術；
　　 1999年11月——2001年11月 在江蘇理工大學生物與環境工程學院食品科學博士后流動站從事博士后研究；
　　 2005年6月——2006年6月 赴加拿大圭爾夫大學從事訪問學者研究；
　　 1985年7月——至今 在食品科學系（食品科學與工程學院）從事教學、科研和科技推廣工作。
　　曾任西北農林科技大學測試中心主任、農業部食品質量監督檢驗測試中心（楊凌）常務副主任、食品科學與工程學院副院長。
　　
　　三、取得的研究成果和目前正在進行的科學研究工作情況
　　（一）培養研究生情況
　　從2003年至今共招收學歷碩士研究生27人，15人已獲得學位；招收博士研究生11人，1人已獲得學位；另外指導高校教師碩士2人，食品工程碩士1人。
　　（二）教學情況
　　先后承擔博士研究生食品現代分析技術，碩士研究生專業外語、食品微生物進展以及本科生食品微生物學，食品酶學，食品專業英語等課程的教學任務。作為主講教師之一的《畜產食品工藝學》，獲得西北農林科技大學教學成果一等獎、陜西省教育廳一等獎。

　　（三）科學研究成果
　　科研項目
　　 1. 紅棗活性多糖的結構特性及構成關系研究（2002—2004） 西北農林科技大學重點專項
　　 2.紅棗多糖的分離純化及性質研究（2003—2005） 陜西省科技攻關
　　 3.桑葚果酒的研制及產業化開發（2003—2005） 陜西省科技攻關
　　 4.石榴貯藏保鮮與綜合利用（2004-2006），西安市科技攻關
　　 5.蘋果及其果汁安全生產的展青霉素控制技術研究（2006—2008） 國家科技支撐計劃（子課題）
　　 6.蘋果汁生產中棒曲霉素產生菌的種類及PCR快速檢測（2007—2009） 陜西省科技攻關
　　 7.肉類有害菌的PCR 快速檢測（2007—2009） 西安市科技計劃
　　 8.果膠酶的研究及果汁摻偽分析（2008—2010） 陜西省科學技術研究發展計劃
　　 9.蘋果汁生產中有害微生物的種類及棒曲霉素產生菌的PCR檢測（2008—2010） 教育部高等學校博士學科點專項科研基金

　　發表論文
　　 1.Liang Y, Liu X J, Liu Y, Yu X Y, 【Fan M T】. Synthesis of three haptens for class-specific immunoassay of organophosphorus pesticides and effect of heterology in hapten spacer arm on immuno-assay sensitivity[J]. Analytica Chimica Acta, 2008,615. (SCI, IF: 2.894)
　　 2.Wang shulin, Fan Mingtao, et al. Volatile profile of sea buckthorn wines, raw juices and must in Qinghai (China). International Journal of food properties, (accepted) "
　　 3.Wang Bini, Fan Mingtao. Simultineous Determination of six phenolic compounds in Jujube by HPLC-ECD. Chromatography(accepted)
　　 4.李倩倩, 孫君社, 劉 萍, 【樊明濤】. 木聚糖乳酸代謝菌的定向篩選[J]. 中國釀造, 2008,(10).
　　 5.包 飛, 【樊明濤】, 賀 江. 產銀杏內酯B內生真菌的分離與篩選[J]. 西北農業學報, 2008,(3).
　　 6.朱小翠, 【樊明濤】. 陜西省蘋果汁中脂環酸芽孢桿菌的分離與鑒定[J]. 西北農林科技大學學報(自然科學版), 2008,(6).
　　 7.秦 義, 【樊明濤】, 師俊玲, 盧麗娟. 富鋅靈芝發酵培養基的響應面法優化研究[J]. 中國食品學報, 2008,(2).
　　 8.Liang Y, Liu Y, Zhu J F, 【Fan M T】, Liu X J. Production of broad specificity anti-methoxyorganophosphorus pesticides antibody[J]. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2008,(5). (SCI, IF: 0.288)
　　 9.梁 俊, 李海飛, 趙政陽, 【樊明濤】. 毛細管氣相色譜法測定蘋果中氯氟氰菊酯殘留[J]. 干旱地區農業研究, 2008,(2).
　　 10.梁 俊, 趙政陽, 【樊明濤】. 陜西渭北蘋果園土壤中汞、鎘污染與分布特征研究[J]. 農業工程學報, 2008,(3).


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