浙江大學生物系統工程與食品科學學院導師：余挺 正文

　　姓名：余挺
　　性別：男
　　所在學院：生物系統工程與食品科學學院
　　職稱：副教授

　　研究方向：
　　食品微生物與生物技術
 
　　個人簡介
　　余挺，男，博士，浙江杭州人。
　　1991年9月-1998年7月就讀于原浙江農業大學，先后獲學士和碩士學位；
　　2004年9月-2007年6月就讀于浙江大學，獲博士學位。
　　1998年8月-1999年5月在浙江省農業科學研究院食品加工研究所工作；
　　1999年5月-2004年9月在杭州娃哈哈集團有限公司工作。
　　現為浙江大學食品科學與營養系副教授，碩士研究生導師。
　　主持了教育部全國優秀博士學位論文作者專項課題、國家十一五科技支撐計劃重點課題子課題（2項）、教育部博士點基金項目、浙江省自然科學基金、浙江省重點創新團隊項目、中央高校基本科研業務費專項資金項目、浙江省“重中之重”學科“現代農業生物技術與作物病害防控”開放基金、浙江省教育廳科研項目、杭州市科技計劃重點項目等課題；
　　作為骨干成員參加了國家十二五科技支撐計劃課題、國家科技重大專項重點課題、國家自然科學基金項目（2項）、國家863目標導向類課題、國家農業科技成果轉化資金項目、國家公益性行業專項課題、省科技廳重點課題、省自然科學基金重點項目等項目的研究工作。
　　已在International Journal of Food Microbiology等SCI雜志發表論文28篇；申請國家發明專利15項，已授權2項；獲得了全國優秀博士論文獎（論文作者）、教育部科技進步二等獎（排名第2）、浙江省科技進步三等獎（排名第3）、中國商業聯合會科技進步一等獎（排名第2）、浙江省高校科研成果獎一等獎（排名第2）和中國食品科學技術學會科技創新獎二等獎（排名第2）等獎勵。

　　工作研究領域：
　　食品微生物與生物技術；果蔬保鮮與新型病害控制技術；食品生產和冷鏈物流過程中安全性問題；功能性食品研發

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