浙江理工大學理學院導師：毛建衛 正文

　　姓名：毛建衛　
　　性別：男　
　　出生年月：1964年　
　　職稱：教授級高工　
　　所在學院：理學院　

　　個人簡介：
　　毛建衛，教授級高工、碩士生導師。
　　1979.09~1983.06 浙江大學 有機化工專業 本科
　　1986.09~1989.06 北京化工大學 有機化工專業 碩士
　　1992.10~2001.6 浙江工商大學 食品生物與環境工程學院 高級工程師
　　2001.7~至今 浙江科技學院 生物與化學工程學院 碩導，教授級高工

　　黨政職務：
　　校黨委委員，生化學院院長，省重點實驗室主任

　　其他學術、社會兼職：
　　浙江省農副產品生化制造重點科技創新團隊 首席領頭人
　　浙江省化工學會生物化工專業委員會 副主任委員
　　浙江省化工學會 常務理事
　　中國食品工業協會發酵工程研究會 理事
　　浙江省食品添加劑與配料行業協會技術專家委員會 主任委員
　　浙江省生物工程學會資源生物學專業委員會 副主任委員
　　中國能源學會 常務理事

　　主要研究方向
　　方向1：農副產品化學加工
　　本方向通過化學反應技術，對農副產品原料、農產初加工副產物和農林廢棄物資源實現化學轉化，重點領域為結構特性和分子修飾改性等研究，開發高附加值的精細化學品等。
該方面的研究內容獲得1項國家自然科學基金、1項浙江省科技計劃項目等資助，在鐵鋅硒微量元素強化劑、原花青素等新產品工藝開發和產業化上取得了經濟和社會效益。已發表相關論文15篇，申請專利7項，其中2項已授權，相關研究獲得2009年度浙江省高等學校科研成果二等獎和2010年度浙江省高等學校科研成果三等獎。
　　方向2：農副產品加工過程工程
　　本研究方向通過化學工程技術，實現農副產品深加工物質提純、形態轉變，形成了農副產品深加工化學工程技術特色，重點研究領域為分離工程和反應工程等。
該方面的研究內容獲得1項“十一五”國家林業科技支撐計劃子課題、1項國家重點星火計劃、1項浙江省技術創新項目計劃項目等資助，在膜技術、超臨界流體技術、分子蒸餾技術、超聲波輔助萃取技術等關鍵技術及裝備研究開發等方面進行了技術創新，已發表相關論文14篇，申請專利8項，其中已授權2項，相關研究獲得2007年度浙江省科學技術獎三等獎。
　　方向3：農副產品生物加工
　　本研究方向通過對農副產品原料、農產初加工副產物和農林廢棄物資源通過生物反應，實現生物轉化，開發高附加值的綠色化學品、生物化學品等。
該方面的研究內容獲得1項國家重點星火計劃項目、2項科技計劃項目等資助，在谷類、果蔬、藻類等農副產品資源的生物加工和活性氨基酸、活性多糖、天然活性含硫化合物等天然功能活性因子產業化開發上取得了經濟和社會效益，已發表相關論文13篇，申請專利6項，其中授權2項，相關研究內容獲得2008年度浙江省農業科技成果轉化推廣獎、2006年度杭州市科技進步二等獎。

　　獲獎情況
　　1．2008年度浙江省農業科技成果轉化推廣獎，2008，獨立
　　2．反饋式離子膜法分離制備氨基酸及其衍生物的綠色工藝及設備研究，浙江省科技進步三等獎，2007，排名2/5
　　3．高含γ-氨基丁酸功能性稻米及制品生物活化精深加工新工藝研究開發，杭州市科技進步獎二等獎，2006，排名2/11
　　4．分子型鐵、硒、鋅微量元素強化劑新工藝研究開發，浙江省高等學校科研成果二等獎，2009，排名1/6
　　5．海洋活性物巖藻聚糖硫酸酯制備及綜合利用新工藝研發, 浙江省高等學校科研成果三等獎，2010，排名1/7

　　科研項目
　　[1] 梔子綜合深加工制備梔子系列色素關鍵技術研究及產業化示范，2011.1- 2015.12，國家科技支撐計劃子課題，排名1/14
　　[2] 竹類資源環境友好經營與循環利用關鍵技術研究與示范（竹筍加工剩余物循環利用技術研究和示范），國家林業科技支撐計劃子課題，2009-2010，排名1/5，已完成
　　[3] 植物源活性物質高效分離提取純化關鍵技術研究及重大產品開發，浙江省重大科技攻關項目，2006-2010，排名1/14，已完成
　　[4] α-半乳糖神經酰胺新異構體的全合成及其在腫瘤免疫生物治療的分子生物效應研究，國家自然科學基金，2008-2010，排名3/7
　　[5] 水果及廢棄物中多酚活性物制備關鍵技術及產業化示范，國家重點星火計劃（2008GA700008），2008-2010，排名1/9，已完成
　　[6] 浙江省重大科技攻關（省長基金）專項子課題，從谷胚生產高γ-氨基丁酸谷胚活性物的工藝技術與中試，排名1/8，已完成
　　[7] 分子型鐵、硒、鋅微量元素強化劑新工藝研究開發，浙江省科技計劃項目，排名1/10，已完成
　　[8] 新型家禽生物飼料開發及其功效研究，浙江省科技計劃項目，排名2/10，已完成
　　[9] 高含γ-氨基丁酸功能稻米及制品開發和產業化，國家重點星火計劃,2005-2006，排名1/8，已完成
　　[10] 內源酶法轉化和膜法分離制備天然γ-氨基丁酸（GABA）的研究與產業化，浙江省技術創新項目計劃，排名3/11，已完成

　　主要發表論文
　　[1] Purification of Sulforaphane from Broccoli by Preparative HPLC，2009 international conference of natural products and traditional medicine，2009，通訊作者
　　[2] Optimization of Culture Conditions for Natural Fragrance β-Phenylethanol Production Based on Statistical Methodologies，2009 international conference of natural products and traditional medicine，2009，通訊作者
　　[3] 裙帶菜中褐藻糖膠的提取純化及其組成的研究，農業工程學報，2008/6，通訊作者
　　[4] A facile and practical approach to randomly methylated β-cyclodextrin，J Chem Technol Biotechnol，2010,85（2），排名3/4
　　[5] 微生物酵素研究進展，發酵科技通訊，2010,3，排名,1/3
　　[6] 超臨界CO2流體萃取洋蔥油的工藝研究，食品研究與開發，2010,35(4)，排名2/3
　　[7] 洋蔥油的抗氧化活性研究，食品科技，2010,35(4)，排名2/3
　　[8] 發芽糙米制備發酵型酸米奶的研究，中國糧油學報，2009/ 7，排名5/5
　　[9] Carboxymethylated β-Glucan Derived from Poria cocos with Biological Activities,J. Agric. Food Chem，2009, 57（22），排名3/3
　　[10] Optimization of ultrasonic-assisted extraction process of Poria cocos polysaccharides by response surface methodology Carbohydrate Polymers，2009, 77 (4)，排名3/5
　　[11] Vapor–liquid equilibria for water + acetic acid + (N,N-dimethylformamide or dimethyl sulfoxide) at 13.33kPa，Fluid Phase Equilibria，2009(1) ，排名4/4
　　[12] A mild highly efficient and green protocol for preparation of N-alk-2'-enoylcyclic imides using basic ionic liquid 　　[bmIm]OH as base and reaction medium，JOURNAL OF CHEMICAL RESEARCH，2008(10) ，排名2/3
　　[13] Screening of Chinese brassica species for anti-cancer sulforaphane and erucin，Africa Journal of Biotechnology，2008/2，排名3/4
　　[14] Photophysics and morphology investigation based on perylenetetracarboxylate/ polymer photovoltaic devices，Solar Energy Materials and Solar Cells，2007/2，排名4/5
　　[15] 一水合甘氨酸鋅螯合物的合成及其表征，浙江大學學報(理學版)，2008/4，排名3/3
　　[16] 水稻醇溶蛋白總含量的多態性分析，中國糧油學報，2007/ 1，排名4/5

　　專利情況
　　[1] 不定位甲基化β-環糊精的合成工藝，發明專利，專利號ZL 200510050347.8，排名2/3
　　[2] 蘆薈營養鈣酒的制備方法，發明專利，專利號ZL 200510050875.3，排名2/2
　　[3] 離子膜電滲析法分離DL-α-丙氨酸工藝，發明專利，專利號ZL 200410016417.3，排名2/2
　　[4] 一種有機硒的制備工藝，發明專利，專利號ZL 200410016499.1，排名1/3
　　[5] 一種高含γ-氨基丁酸米的制備工藝，發明專利，專利號ZL 200410018545.1，排名2/8
　　[6] 離子膜法牛磺酸制備工藝，發明專利，專利號ZL 200410053497.x，排名2/2
　　[7] 一種米糠活性物提取和綜合利用的方法，發明專利，申請號200910153310.6，排名1/9
　　[8] 分離技術綜合提取米糠中活性物的方法，發明專利，申請號200810062415.6，排名3/3
　　[9] 一種巖藻聚糖硫酸酯的制備方法，發明專利，申請號200910102087.2，排名1/4
　　[10] 一種取代茯苓多糖的合成方法，發明專利，申請號200810120231.0，排名3/3
　　[11] 桂花香料的綠色制備方法，發明專利，申請號200910154352.1，排名4/4
　　[12] 一種利用魷魚鞘制備氨基葡萄糖鹽酸鹽的方法，發明專利，申請號201010262666.6，排名1/4
　　[13] 一種利用魷魚鞘制備β-甲殼素的方法，發明專利，申請號201010262684.4，排名1/5
　　[14] 一種枇杷多酚的制備方法，排名1/9
　　[15] 竹筍加工廢棄物、副產物生產竹筍膳食纖維的方法，排名1/4
　　[16] 一種綜合利用制備紅棗香料、紅棗膳食纖維等的方法，排名1/4
　　[17] 生物質與聚合物催化共裂解制取碳氫化合物的方法，200910096643，排名2/2
　　[18] 纖維素催化降解轉化為烴類有機原料的方法，200910097685.5，排名2/2
　　[19] 一種不含干擾陰離子的食品級氨基酸亞鐵螯合物的制備方法，200810062256.X，排名1/6。

　　*如果發現導師信息存在錯誤或者偏差，歡迎隨時與我們聯系，以便進行更新完善。

添加浙江理工大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[浙江理工大學考研分數線、浙江理工大學報錄比、浙江理工大學考研群、浙江理工大學學姐微信、浙江理工大學考研真題、浙江理工大學專業目錄、浙江理工大學排名、浙江理工大學保研、浙江理工大學公眾號、浙江理工大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應浙江理工大學考研信息或資源。

浙江理工大學