能源與動力工程學院建于2014年8月，由原屬機電工程學院的能源與動力工程系和原屬材料與化學工程學院的過程裝備與控制工程系組建而成。
學院擁有動力工程及工程熱物理河南省一級重點學科、動力工程及工程熱物理一級學科碩士學位授權點和動力工程碩士專業學位授權領域，有能源與動力工程、過程裝備與控制工程和新能源科學與工程三個本科專業，目前在校研究生、本科生近800余人。能源與動力工程專業始建于1983年開始招生的制冷及低溫技術專業，是國家級特色專業、國家卓越工程師計劃試點專業、河南省專業綜合改革試點專業；過程裝備與控制工程專業始建于2001年，是國家卓越工程師計劃試點專業、國家工程教育專業認證通過專業；新能源科學與工程專業始建于2016年并于當年招生。
學院現有教職工52名，其中專兼職教師44人，教授6名、副教授11名，教師隊伍中博士學位獲得者達70%以上。教師中有國務院政府特殊津貼獲得者2名、全國模范教師1名、省高校骨干教師2名、河南省教育廳學術技術帶頭人1名，鄭州市領軍人才1名。已經建成一支知識結構和學歷結構合理、奮發求進、穩步發展的師資隊伍。能源與動力工程教學團隊是河南省優秀教學團隊。
學院建有能源與動力工程實驗室、過程裝備與控制工程實驗室和新能源科學與工程實驗室，實驗室面積2600平方米，教學科研儀器設備1800余萬元。“能源與動力工程專業實驗教學中心”是河南省高等學校實驗教學示范中心，“四塔精制工藝及裝備虛擬仿真實訓”是河南省示范性虛擬仿真實驗教學項目。
學院服務國家、地方、行業、企業需求，重點在制冷及熱泵節能技術、節能減排、新能源、工業過程節能、過程工業裝備先進制造和控制等領域開展研究。已建成一個河南省創新型科技團隊、一個河南省高?？萍紕撔聢F隊和一個鄭州市科技創新團隊，一個鄭州市重點實驗室。近幾年學院承擔國家級課題14項、省部級課題20余項，橫向課題30余項，科研經費1500多萬元，獲省部級科研獎勵等16余項；發表學術論文200多篇，其中被SCI/EI/ISTP論文100余篇。
學院注重依托專業特色，面向行業需求和市場需要培養學生綜合能力。學院成立以來，在全國節能減排設計大賽、全國機械創新大賽、數學建模大賽、“挑戰杯”創業大賽等各類省級、國家級競賽中獲獎100余人次。學生集體和個人榮獲“河南省優秀班集體”、“河南省文明學生”等多項榮譽稱號。畢業生廣受用人單位認可，近年來一次就業率均超95%，已有多名畢業生在美的、海爾、格力、奧克斯、新飛、盾安、中圣等集團公司擔任技術骨干和高層管理干部。