學科建設

截至2016年4月，學校共有省級重點學科7個，服務國家特需項目專業碩士點1個。

省級重點學科：農產品加工及貯藏工程 、作物遺傳育種、植物營養學、獸醫學、作物學、草業學 

專業碩士點：農業推廣

 

師資力量

截至2016年4月，學校共有專任教師816人，其中教授78人、副教授205人，博士182人、碩士455人。國家級、省級優秀教師9人，省學術和技術帶頭人及后備人選4人，享受國務院及省政府特殊津貼專家6人，省級教學團隊8個，省級教學名師8人，省級教壇新秀12人。校外特聘教授50人，特聘創業型企業家擔任大學生創業導師65人。

全國優秀教師：劉正  、劉寧 、張子學 、張訓海 

省級優秀教師：胡月英、楊安中  、韋乃學、王玉蓮、朱禮龍

省級教學名師：胡月英、陳傳萬、章毛連 、詹秋文、李升和、朱禮龍   、時俠清、秦紀強

省級教壇新秀：鄭謙、張建華、靳二輝、畢亞玲 、謝越、李學蘭、張華、姚智華 、余濤、錢立生、徐正旭、樊曉宇

 

教學建設

截至2016年4月，學校擁有國家級大學生校外實踐教育基地1個、國家級綜合改革試點專業1個、國家級特色專業2個、教育部卓越工程師教育培養計劃專業4個、國家卓越農林人才教育培養計劃改革試點專業3個、省級卓越人才教育培養計劃7個、省級示范實驗實訓中心6個、省級特色專業10個、省級教學改革師范專業2個，省級綜合改革試點專業11個、省級人才培養模式創新實驗區2個、省級校企合作實踐教育基地5個、省級虛擬仿真實驗教學中心2個、省級教師教學能力發展中心4個、省級精品資源共享課程26門、省級大學生創客實驗室建設計劃2個。

國家級大學生校外實踐教育基地：安徽科技學院-馬鞍山雨潤食品有限公司工程實踐教育中心 

國家級綜合改革試點專業：種子科學與工程 

國家級特色專業：生物醫學、動物醫學 

教育部卓越工程師教育培養計劃專業：機械設計制造及其自動化、食品科學與工程  、車輛工程、環境工程 

國家卓越農林人才教育培養計劃改革試點專業：動物醫學、農學、農業資源與環境 

省級卓越人才教育培養計劃：食品質量與安全、計算機科學與技術、卓越管理師、卓越法律人才 、機械電子工程、卓越工程師 、卓越農林人才

省級示范實驗實訓中心：工程訓練中心、大學英語網絡自主學習中心 、食品工程實驗實訓中心、機電工程省級開放實訓中心、獸醫臨床診療實習實訓中心  、玻璃材料與工藝示范實習實訓中心 

省級特色專業：生物科學、動物醫學、動物科學、種子科學與工程、農業資源與環境、機械電子工程、 應用化學、環境工程 [25]  、應用化學   、植物保護 

省級教學改革師范專業：農藝教育、食品科學與工程 

省級專業綜合改革試點：物流管理、烹飪與營養教育、設施農業科學與工程   、機械電子工程、市場營銷、中藥學、城鄉規劃、生物工程、編輯出版學、動物科學、無機非金屬材料工程 

省級人才培養模式創新實驗區：面向基層農科創業型人才培養創新實驗區、農學類應用型創新創業人才培養創新實驗區 

省級校企合作實踐教育基地：動物生產類學科農科教合作人才培養基地、安徽科技學院-安瑞科壓縮機有限公司工程實踐教育中心  、大達物流綜合實訓教育基地、動物醫學專業實踐教育基地  、硅材料創新實踐教育基地

省級虛擬仿真實驗教學中心：英漢翻譯模擬仿真實訓中心 、汽車虛擬仿真實驗教學中心

省級教師教學能力發展中心：應用型教師教學能力發展中心 、外國語學院教師教學能力發展分中心、人文學院教師教學能力發展分中心、財經類應用型教師教學能力發展分中心 

省級精品資源共享課程：市場營銷學、藥用植物學、生物化學、植物營養學 、解剖與組織胚胎學、管理學、作物遺傳育種、動物生產學、動物生理學、食品工藝學、種子生產技術、獸醫藥理學、土壤學、大學物理、動物寄生蟲病學、植物保護技術、中藥藥理學 、大學物理、動物寄生蟲學與寄生蟲病學、中藥藥理學、植物保護技術 、動物環境衛生學、社交禮儀、會計法規與會計職業道德、食品毒理學 、微型計算機原理

省級大學生創客實驗室建設計劃：理工科專業多維度大學生創客實驗室、農科專業大學生創客實驗室