大連工業大學導師：譚明乾 正文

[導師姓名]
譚明乾

[所屬院校]
大連工業大學

[基本信息]
導師姓名：譚明乾
性別：男
人氣指數：1419
所屬院校：大連工業大學
所屬院系：
職稱：教授
導師類型：碩導/博導
招生專業：食品科學與工程、食品工程（專業學位）、農業推廣（專業學位）
研究領域：食品品質檢測與控制技術，關鍵組分結構變化、分子間相互作用及品質調控機制研究；食品質量與安全...

[通訊方式]
辦公電話：13610868067
電子郵件：2468750030@qq.com

[個人簡述]
譚明乾，男，教授，博士（碩士）生導師。1974年1月出生。2005年7月畢業于中國科學院大連化學物理研究所，獲博士學位。2006-2007年加拿大維多利亞大學博士后，2007-2010年美國猶他大學、凱斯西儲大學高級研究助理，2011-2015年中國科學院大連化學物理研究所研究員，入選中國科學院大連化學物理研究所“百人計劃”、遼寧省百千萬人才工程“百人層次人才”。任食品品質檢測與控制技術方向學術帶頭人，中國分析儀器協會分析儀器分會磁共振儀器專業委員會委員，南美厄瓜多爾“普羅米修斯”計劃國際合作專家，教育部海洋食品工程研究中心副主任。

[科研工作]
招收博士生所在一級學科：食品科學與工程。招收碩士生所在一級學科：食品科學與工程。目前承擔主要課程：本科生：海洋生物制品檢驗、海洋生物制品原料學；研究生：現代食品分析技術、食品質量安全無損檢測技術。指導碩士研究生情況：已畢業16名(2名獲國獎，兩名校優)，在讀8名。承擔科研項目情況：主持科技部國家重大科學儀器設備開發專項項目、國家重點研發計劃重點專項、國家自然科學基金委重大研究計劃項目基金、遼寧省自然科學基金面上項目、國家科技著作出版基金、中國科學院大連化學物理研究所“百人計劃”基金、中國科學院海外評審專家項目“王寬誠基金”等。近三年發表論文情況：在JAgricFoodChem.FoodFunction等國內外核心刊物上發表論文44篇，其中被SCI收錄43篇，第一及通訊作者文章36篇。研究論文被引用1450余次，H指數20。 出版著作情況：主編英文著作1部,參編著作4部。獲得專利授權情況：授權發明專利7項。獲獎情況：中國科學院院長優秀獎。

[教育背景]

大連工業大學

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