大連工業大學導師：白艷紅

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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大連工業大學導師：白艷紅正文

[導師姓名]
白艷紅

[所屬院校]
大連工業大學

[基本信息]
導師姓名：白艷紅
性別：女
人氣指數：724
所屬院校：大連工業大學
所屬院系：
職稱：教授
導師類型：
招生專業：食品科學與工程
研究領域：畜產品加工與質量安全控制

[通訊方式]
辦公電話：0371-86609632
電子郵件：baiyh212@163.com

[個人簡述]
白艷紅，女，蒙族，教授，1975年3月生于內蒙古海拉爾市。2002年7月畢業于內蒙古農業大學農產品加工與貯藏工程專業，獲碩士學位；2005年7月畢業于西北農林科技大學食品科學專業，獲博士學位?，F任鄭州輕工業學院食品與生物工程學院院長，研究生導師，兼任大連工業大學博士生導師。主要社會兼職：河南省農產品加工與貯藏工程學會副理事長，河南省肉禽產業技術創新戰略聯盟專家委員會副主任，教育部高等學校食品與營養科學指導委員會食品質量與安全專業分會委員，國家質檢總局食品生產許可國家注冊評審專家。

[科研工作]
承擔的在研科研項目：(1)“十三五”國家重點研發計劃項目子課題：中華傳統畜禽食品工業化加工關鍵技術研究與裝備開發（75萬）；(2)“十二五”國家科技支撐計劃子課題：豫菜傳統醬鹵槽類肉禽與即食調理食品加工關鍵技術研究及產業化示范（30萬）；(3)河南省重大專項：肉類加工質量安全全程追溯體系研究與開發及產業化示范（400萬）；(4)2014年河南省扶持企業自主創新資金項目（與企業聯合申報）：冰溫雞肉加工與質量安全控制技術研究與產業化示范（95萬）；(5)河南省高?？萍紕撔氯瞬胖С钟媱潱簜鹘y特色肉制品加工過程安全危害因子形成及控制研究（30萬）；主要成果：獲河南省科學技術進步獎二等獎1項、河南省教育廳教育教學成果獎二等獎1項，完成省級科技鑒定成果8項，獲國家授權發明專利2項，在核心及以上期刊發表研究論文50余篇，其中SCI或EI收錄20余篇，主編和參編著作5部。主講課程：食品安全學、食品原料學、食品加工工藝學等主干課程。

[教育背景]

大連工業大學

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