大連工業大學導師:徐獻兵

發布時間:2021-11-20 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
大連工業大學導師:徐獻兵

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大連工業大學導師:徐獻兵 正文

[導師姓名]
徐獻兵

[所屬院校]
大連工業大學

[基本信息]
導師姓名:徐獻兵
性別:男
人氣指數:677
所屬院校:大連工業大學
所屬院系:
職稱:
導師類型:碩導
招生專業:食品科學與工程、食品工程(專業學位)、農業推廣(專業學位)

[通訊方式]
辦公電話:15840831547
電子郵件:348186422@qq.com

[個人簡述]
徐獻兵,男,講師,碩士生導師。1986年05月出生。2015年7月畢業華南理工大學輕工與食品學院制糖工程專業,博士學位。現為大連工業大學海洋食品工程技術研究中心專任教師。

[科研工作]
主要學術研究方向:海洋食品熱加工過程調控和美拉德反應風味化合物形成機理研究,包括海洋食品風味化合物的分子感官學分析,海洋食品熱加工過程中風味化合物形成機理,海鮮風味調味品開發。目前承擔主要課程:功能食品及其安全性評價 指導碩士研究生情況:已畢業0名,在讀1名。 發表論文情況:在Foodchemistry、JournalofChromatographyA、Jounalofagriculturalandfoodchemistry等刊物發表SCI論文14余篇。

[教育背景]
大連工業大學

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