廣州醫科大學公共衛生學院系營養與食品衛生學簡介

發布時間：2020-04-23 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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廣州醫科大學公共衛生學院系營養與食品衛生學簡介正文

公共衛生學院營養與食品衛生學系，原名為食品質量與安全系，成立于2012年9月。其后由于學校和專業發展需要，于2018年3月更名為營養與食品衛生學系，現任系主任為陳驍熠教授。
營養與食品衛生學系，是在整合預防醫學優勢資源的基礎上建立的。現任系主任陳驍熠教授為廣東省營養學會常務理事、廣州市保健食品評審專家。教師隊伍基本為醫學營養、食品科學類博士學位人員組成。教師團隊具備出色的教學能力，屢次在省級、校級教學競賽中獲獎，擁有多項省級教改課題。建系6年來，教師學術水平不斷提升，承擔了一批國家級和省市級課題，在國內外發表高水平論文數十篇，擁有多項國家發明專利。營養與食品衛生學系教授培養了多名博士和碩士研究生。經過六年的探索與發展，成功構建健康食品、功能食品、特殊醫學用途配方食品研發的專業技術平臺，形成了產學研一體的特色。目前實驗室設備齊全，并積極向本科生開放。營養與食品衛生學系以專業優勢，開展健康教育與精準營養技術推廣，服務廣州及周邊地區，具有良好社會聲譽。
營養與食品衛生學專業培養學生滿足 “健康中國”和大健康產業的人才需求，具有較好的發展前景。培養方案緊緊圍繞“健康中國2030”規劃綱要及國民營養計劃（2017-2030年）的落實，培養在社區營養及食品安全領域從事營養指導及食品衛生監督、檢驗和管理工作的復合型人才。學生在校期間通過第一課堂獲得基本理論知識和技能，通過第二課堂獲得較強的實踐能力和創新能力。培養的學生素質高，近六年來，已有30余支學生隊伍獲國家級、省級及校級課外科技項目立項，10余支學生隊伍在省市級大學生創新創業大賽、預防醫學技能競賽、生物化學實驗技能競賽等賽事中獲獎。

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