河北農業大學食品科技學院


河北農業大學食品科技學院簡介
食品科技學院成立于2000年12月(前身為1987年創建的食品科學系)，現有在職教職工76人,在讀博士和碩士研究生170余人，本科生1400余人。學院設3個辦公室，5個系（中心），6個研究中心（平臺、基地），博士后科研流動站1個，具有博士、碩士和學士學位授予權，擁有省級重點學科，食品科學與工程被河北省列為國家一流學科建設項目，為河北省食品學會掛靠單位。學院實驗、辦公用房建筑總面積近5000平方米，儀器設備2200余件。擁有校內外教學、科研、實踐、實習基地37個。

【師資力量】始終重視師資隊伍建設，現有專任教師56名：教授18名，副教授25名，講師13名；博士32名，在讀博士3名，碩士21名。博士生導師19名，碩士生導師47名。國內外引進優秀博士人才9名，“太行學者三層次人才”2名；軟引進院士1名，國家杰青/長江學者2名；美國伊利諾伊大學香檳分校院士團隊1個；學校青年學術帶頭人4名，29名教師赴境外研修。

【學科建設】學院1985年起招收本科生，1997年招收碩士生，2005年招收博士生，學科建設水平穩步提高。食品科學與工程被河北省列為國家一流學科建設項目，農產品加工及貯藏工程為河北省重點學科。具有博士、碩士和學士學位授予權，設有博士后科研流動站1個，一級學科博士學位授權點1個，一級學科碩士學位授權點1個、碩士專業學位授權類別1個，現招收本科專業4個。

【人才培養】堅持立德樹人，以人才培養為中心，在專業建設、師資隊伍建設、教學研究與改革、實踐教學等方面成績突出。獲國家級虛擬仿真實驗項目1項；省級教學成果獎3項，實驗教學示范中心1個，精品課程1門，教改項目2項；實施國家“卓越農林人才培養計劃（拔尖創新型）”項目；獲省部級以上創新創業獎勵70余項。深化教育教學改革，37人次獲國家獎學金，近百人次獲省級表彰，近5年發表論文238篇（三大索引收錄67篇），獲省優秀學位論文5篇。截止2019年，共培養各層次人才8000余人。

【科學研究】圍繞國家戰略和地方產業需求，注重應用研究與應用基礎研究，取得豐碩科技成果。建有國家級研發分中心1個，省部級研究中心（平臺）2個；與企業共建省部級研究中心6個和實踐基地20余個；省現代農業產業技術體系創新團隊崗位專家7名。承擔國家自然科學基金、重大科技研究計劃、公益性行業科研專項等項目38項，省部級項目72項，累計到位科研經費6000余萬元；獲省部級獎勵24項；出版科技著作12部；近5年發表論文278篇（三大索引收錄96篇），授權專利23項；擁有儀器設備2200余件，總值7000余萬元。

【國際交流與合作】對外學術交流與合作逐步拓展。美國、日本、新西蘭等國外學者42人次到校講學；先后派出58人次赴美國、澳大利亞、日本、新西蘭、荷蘭等國家訪學與交流。承擔國際合作項目3項，承辦國際學術會3次。與美國伊利諾伊大學香檳分校開展“3+2”本碩連讀項目；與日本筑波大學簽訂教師交流與研究生交換培養合作協議；與美國夏威夷大學、新西蘭林肯大學等建立穩定合作關系。成功引進美國伊利諾伊大學香檳分校院士團隊，獲批“中美、中日食品科學與工程聯合研究中心”，實現了我校省級引進國外智力項目、國際科技合作基地零的突破。

【社會服務】長期堅持和深化拓展“太行山道路”，主動對接國家戰略和區域發展需求，以服務地方經濟發展為目標，以河北省現代農業產業技術體系創新團隊為依托，研究領域從糧食、畜產和果蔬加工，拓展到海洋生物資源加工利用；發展空間從平原、山區，拓展到海洋；服務地域從立足河北、對接雄安、服務京津，到輻射全國；服務形式涵蓋豐富；骨干教師分赴山東、江蘇、福建、廣西等地為產業發展獻策；現有省現代農業產業體系專家7名，參與太行山農業創新驛站10人，參與“三區”科技扶貧近百人次，幫扶地方企業200余家，在精準扶貧、鄉村振興和產業發展中貢獻突出。

河北農業大學食品科技學院聯系方式   
地址:河北省保定市樂凱南大街2596號 河北農業大學西校區耕讀樓（D座)   
電話:0312-7528180
郵編:071001

河北農業大學食品科技學院歷史沿革
1931，在我校園藝和農學開設農產品貯藏加工課程，是我國早期從事農產品貯藏加工教學與科技工作的單位之一

1959，農產品貯藏加工方向開始招收脫產研究生

1985，農產品貯藏加工專業開始招收本科生

1987，成立食品科學系

1998，取得農產品加工及貯藏工程二級學科碩士學位授予權

2000，成立食品科技學院

2007，取得食品科學與工程一級學科碩士學位授予權

2016，食品科學與工程學科 入選河北省雙一流建設項目

2018，取得食品科學與工程一級學科博士學位授予權

河北農業大學食品科技學院學科建設
食品科學與工程學科1997年開始招收碩士生，2005年獲得博士學位授予權，2016年入選河北省雙一流學科建設項目，2018年食品科學與工程學科獲一級學科博士學位授予權，2019年獲得食品科學與工程博士后流動站。本學科現有教授19人，副教授19人，博導11人，32人具有博士學位。本學科為河北省食品學會理事長單位，擁有實驗室面積4930多平方米，儀器設備總值3280多萬元。近年來承擔國家及省部級科研項目80多項，到位科研經費5000多萬元，發表學術論文460多篇（SCI/EI索引論文220余篇），獲得省部以上科研獎勵12項，為企業累計新增產值22億元，新增利稅4.2億元。目前，在讀碩士生98人，博士人20人。